甘いうどんと、とびっきりの肉汁。
人気店なので、
遅くも12:30迄に入りましょうよ(^^)
女性店主さんは80歳近い方。
ほかの二人の女性店員さんも、それなりの年齢です。
三人合わせたら200歳超えかな(^^)
でもその分、ちょ〜家庭的なお店なんです。
ただし、うどんの美味しさは、
家庭的を通り越してますけど(^^)v
麺は武蔵野うどんにしては、
腰が穏やかなので万人向けと言えるはず。
また塩気があるので、甘みも強く感じられます。
何より、甘辛の肉汁が素晴らしい‼︎
写真では光の加減で、塩っぱそうに見える事でしょう。
しかし、確かに醤油は立ってますけど、
塩っぱさは全くありません。それどころか、
煮干しダシが心地良いこと、心地良いこと♡
更にバラ肉に、とろけ感があったのにもビックリ。
これなら、旨みだって載るはずです。
生姜が添えられてるのも、痒い所に手が届く感じ。
うどんをサッと落とすも良し、ジャボンと浸すも良しで、
もう、あっという間の完食でした。
なお麺の量は、L〜5Lと表示されています。
地域によりけりですけど、
お椀一杯が、ひと玉と言う感覚です。
で、三杯つまり三玉がLという設定です。
ひと玉、70〜80gですので、
Lで210〜240gになります。
武蔵野うどんの標準体重が400gですので、
その場合、3L〜4Lになるわけです。
でも増量が50円単位とは嬉しいですね(^^)
またテイクでも、肉汁付きなのが嬉しい。
ただ麺が無くなり次第終了。
13;00頃に暖簾を下ろす事もありますので、
御承知おき下さい。
そして息子さん2人が、よそでお店をやってます。
ごちそうさまでした、また来ますね(^^)
#あ〜、美味しかった*\(^o^)/*
#肉汁が素晴らしい #麺が無くなり次第終了
#13:00になると黄信号 #多摩湖自転車道沿い
