更新日:2024年05月27日
石川台駅の近くにある、地元で評判の美味しいお蕎麦のお店
そばは、凄くコシがあって、美味しかったです。ツユは、かつお出汁が効いた、あっさりめの味付けです。 玉子焼きは甘めで、おろしと合わせるとちょうど良い味付けでした。
と思ってテンサゲだったけど、 メニューの違いかオペレーションの違いか こちらは美味しかった。 ピリ辛だけど良い意味で淡白なタンメンスープに ラードの脂っこさが良い野菜炒めと プリプリの中太ちぢれ麺。 ベーシックではあるけどなかなか美味かった。 ただ、学生街で行列もできる店の割に 客捌きが微妙でかなりの時間待たされた。 完全に近くの大学の学生専用の店って印象。
流行りの濃厚な節系に極太麺のつけ麺がおいしいラーメン店
店主さんは、未だ美味しいラーメンを探求して常に試行錯誤しレシピを変えているとか。 この日は葉月ラーメンと醤油をそれぞれノーマルで。 葉月ラーメンは正統派魚介系ラーメンで味わい深く美味しかったです。醤油ラーメンの印象が以前とだいぶ異なり、かなり好みの味に近く美味しかったです!少し甘めのたまり醤油の芳醇な香りがとても美味しかったです。
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