ご紹介いただき、三度ほどお伺いさせていただきました。 外目にはちょっとおしゃれなカフェかな?くらいに見えますが、入ってびっくりものすごいお店でした。 席数に対して厨房が狭い。なのにとっても清潔。 どうやってあの狭い空間からあんな驚きの連続を繰り出せるのか。 趣味で料理をする者として、魔法にしか見えません。 何を頂いても印象深いですが、直近では12月に頂いたマッシュルームのスープと魚の冷たい前菜が印象深いです。 魚はちょうど良い温度、柑橘のキレ、完璧な塩梅の塩。 スープはマッシュルームのクセを避けて、「そこ!美味しいところ!」だけになっています。 ご縁がなくまだ頂けていませんが、富士山麓で採れる野生のきのこで作るスープがあるそうで、ご紹介者いわくその味は間違いなくここでしかないとのこと。 夏にお伺いした際には生牡蠣の仕立てに驚きましたので、おそらくスープもガツンとやられるのでしょう。 いずれいただける日が楽しみです。 はじめにバゲットが出てきますが、これがそのままでもまぁうまい。 うっかりおかわりをしすぎてメインが入らないなんてことのないように。 ワインも各種グラスでいただけるので、とっても気軽。なのに料理に合わせられるだけのバリエーションもある。 特にランチはコスパが青天井。 アッパーがおまかせ3000円とかで、お酒を飲んでも5000円握りしめていけば満腹まで楽しめます。 ご主人がシャイな風ですが、話すと気さくでとっても優しい方。 コースでもアラカルトでも楽しめて、フレンチのきちんとした技術が楽しめるお店です。 肩肘張らずに、でもちゃんと美味しいを楽しみたい方はぴったりでしょう。 何度でもお伺いしたい名店です。
s.Higashiさんの行ったお店
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THE GREAT BURGER STAND
渋谷駅 / ハンバーガー
- ~2000円
- ~2000円
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LE MONDE GOURMAND
自由が丘駅 / フランス料理
- ~4000円
- ~8000円
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らーめん れんげ
八王子駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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笹塚どろまみれ
笹塚駅 / 居酒屋
- 営業時間外
- ~5000円
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レストラン Dream オーシャン
漕代駅 / 焼肉
- ~3000円
- ~8000円
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鮨 西むら
六本木駅 / 寿司
- 営業時間外
- ~30000円
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伊な勢
宇治山田駅 / 寿司
- ~3000円
- ~8000円
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まつもとうなぎ店
斎宮駅 / うなぎ
- ~2000円
- ~3000円
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L'ORANGE
すすきの駅 / フランス料理
- 営業時間外
- ~15000円