
東急東横線 祐天寺駅より徒歩2分程の商店街の中にある、焼肉屋の【三宿トラジ】
恵比寿発祥の焼肉トラジ(TORAJI)とはまったくの別で、元々三宿で営業していた人気店が祐天寺に移転し、今なお多くのファンを集めています。
「食べログ 焼肉 TOKYO 百名店」に2021〜2024の4年連続選出店で、特にハラミとサガリは都内トップクラスとの呼び声も高い名店です。
■注文したメニュー
◯特上ハラミ
・サガリ(内ハラミ) 塩 ※半人前
→ 赤身の旨味がぎゅっと詰まった「THE赤身」です。
歯がなくても噛み切れるんちゃうか?ってくらい柔らかくジューシーで絶品!
ちなみに横隔膜の筋肉のうち、腰椎側がサガリ、肋骨側がハラミとのことです。
・トラジ焼き(外ハラミ) タレ
→ 残念ながら最初に頼んだ塩は写真を撮り忘れましたが、美味しかったので追加でタレを注文!
塩にはない脂身の旨味が楽しめて、肉質も柔らかくてジューシーで美味しかった〜。
◯ホルモン
・レバ(味噌)
→ 新鮮なレバーは味噌で食べてください。
ブリンブリンですよ、ただ焼き過ぎには注意 笑
・ハツ(塩)
→ こんな綺麗でピンと立ったハツはなかなかお目にかかれません。
低カロリー・高タンパクなので是非〜。
・ミノ(味噌)
→ 臭みがまったくなく、歯ごたえと旨味が楽しめるミノは新鮮で美味しいよ。
・ウルテ(味噌)
→ 取り扱う焼肉屋が少ない希少部位であれば基本頼みます 笑
コリコリ食感でアゴがちょい疲れますが、歯ごたえをお楽しみください 笑
さすが都内トップクラスと呼ばれるハラミとサガリは必食です!
タンも美味しかったのに写真撮り忘れ。。
駅近やし店員さんもテキパキ働かれてて、対応も丁寧でめっちゃ良かったのに写真撮り忘れが多かったのでまたリベンジに行きます!