【極旨の四川料理ランチセットが復活】
休日の買い物途中のランチタイム。
11:41
お店の前を通ったので覗いてみるとカウンターなら空いているとの事なので再訪してきましたぁ。
本日のランチメニューを拝見…
麻婆豆腐は決まっているけど、牡蠣にするか？海老にするか？…
妻との合意は1の牡蠣で。
店員さんを呼びながらメニューの
ページをめくると［ランチセット］の文字が…
なくなっていたランチセットの復活！
もちろん即決め！
ランチセット (2600円) ×2
・前菜三種
・本日の飲茶二品
・牡蠣とカシューナッツの四川唐辛子炒め
・剥き海老とマコモ茸の藻塩炒め
・四川麻婆豆腐
・ごはん、スープ、ザーサイ、デザート
11:49
前菜三種
香港焼豚、凍り豆腐和え、？貝の醤油漬け
薬膳スープ、ザーサイ
の到着
薬膳スープは熱々
具材は牛スジ、大根、白キクラゲ、？
12:01
我慢できず
瓶ビール (900円)
を注文。
乾杯からの
ぐびぐび
プッハァ〜
お昼のしかも中華のビール最高ですね♪
12:04
牡蠣とカシューナッツの四川唐辛子炒め
具材は牡蠣、人参、しめじ、赤パプリカ、カシューナッツ、3種類の唐辛子。
ぷりぷりの牡蠣とカリッとしたカシューナッツにオイスターソースベースの唐辛子炒め。
ピリッと辛いけどビールに合う。
ごはんにも絶対に合うと思うのであとでOTRだなぁ〜
12:07
飲茶二品
小籠包
火傷に注意してスープをゴクリ
肉汁たっぷり…
黒酢をかけてパクッと！
海老餃子
何もつけずにパクり
海老ちゃん確認！
12:12
剥き海老とマコモ茸の藻塩炒め
具材は海老、マコモ茸、ブロッコリー、赤パプリカ。
こちらの藻塩炒めはあとから旨みジュワァーとくるんだよなぁ
12:29
四川麻婆豆腐とライスの到着
先ずは先程の牡蠣とカシューナッツの四川唐辛子炒めをOTR。
やはりごはんに合う！
麻婆豆腐をそのままパクッと…
これこれ！唐辛子の辛味、豆豉のコク、山椒の痺れ。
やはり美味しい。
もちろんOTRで麻婆豆腐丼でパクッと
ごはんにも合う。
次はお酢と花山椒ふりかけ
パクり
お酢の酸味と追い山椒の痺れ…極旨！
お楽しみのデザートタイム
前回はマンゴープリンでしたが、こちらの杏仁豆腐が好き。
12:43
到着したデザートは
オーギョーチー
パクりとひと口…
少し固めのオーギョーチー…
少し残念…
でもランチセットが復活して良かったなぁ〜
お会計はテーブル会計。
paypayでお支払い。
ご馳走さまでした。
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