ラーメン¥980-
新代田、環七にあるラーメン屋さん。
二郎に並ぶ大勢の男たちを横目に、並びゼロのこちらで営業ランチ。
メニューが豊富で、こってりからあっさりまで幅広くそろえています。
通し営業＋ランチ大盛り無料というホスピタリティ抜群な配慮がありがたい。
左上のメニューを大盛りでオーダーしました。
動物系がベースっぽいあっさりスープ。
旨味がキッチリ広がっていき
カエシや背脂で甘さもある。
どこかノス感のある味わい。
食べやすいややヤワ、ムチっとな中太麺も相まって
「食べたことがありそう」感が強い。おいしいです。
チャーシューは丸めたバラロール2枚。柔らか◎
麺もそうでしたが、ムチムチしてますね～
卓上のブラックペッパー、おろしニンニクを投入して完食。
自家製麺をたっぷりと味わえるお店でした。
ごちそうさまでした！
#新代田
#醤油ラーメン
#背脂
#意外とアッサリ
