【オススメなドイツワイン専門店。グラスで50mlから試すことができます。】
この日のディナーは気になっていた経堂のドイツワイン専門店へ。
なかなかドイツワインを専門に扱っているところが少なく、飲む機会があまりないんですよね。
こちらは販売もしているのですが、店内でお料理と一緒にいりいろドイツワインを試すことができます。量は50ml、100ml、150mlと選べるのも嬉しい。常時10種類くらい空いているようです。
シラー ブラン・ド・ノワール 2014 400円
産地：ブファルツ シラー100%
赤ワイン品種のシラーを白ワインに！かなり珍しい。
2017 プティ・ロゼ 400円
フリードリッヒ・ベッカーのワイン。
ムニエ70%、シュベートブルグンダー（ピノ）20％、ボルトギーザ10%
酸味のきいたロゼでさっぱりと和食などに合いそうです。
エアドナートレプッヒン カビネット 2016 550円
産地：モーゼル 品種：リースリング
「小階段」という畑名を冠した上級格付けワイン。酸がきりりとしてほんのり甘く、すっと口の中で綺麗に染み込んでいく感じ。この日のんだワインの中で一番好みかも。
2017 グラウブルグンダー（ピノグリ）オレンジワイン 700円
フリードリッヒ・ベッカーのワイン。
色味はロゼのよう、７日間低温で漬け込んでから大樽で発酵熟成。やはり酸味は少しありつつ、すっきりとした飲み口の中にも軸がある感じ。軽やか系オレンジ。
2015 ボルドギーザー
フリードリッヒ・ベッカーのワイン。
南ドイツの伝統品種のボルドギーザーを使い、赤ですがタンニン控えめで軽めできれい目な味わい。少し冷やしてカジュアルに食事に合わせたいワインですね。
お料理も色々ありましたが、一人だったのでつまむ程度で。
オードブル盛り合わせ3種 900円
ラタトゥイユ、ブロッコリーのアリオリソテー、フリッタータ
フラムクーヘン 生ハム＆ルッコラ 1000円
ドイツで人気のビザ風スナック。
ワインに合うお料理も多数用意されているので、ワインのマリアージュも楽しめます。試飲感覚で気軽に一人でふらりでもいいですし、数人で集まって楽しむのもよし。
これまでドイツワインに縁がなかった方も、これを機会に「ドイツワイン」を試してみてください！
