東京うどん 豚や

駅から離れた場所にありながら、行列が絶えない話題のうどん店。注文は先に食券を購入し、茹で上がるのを待ちます。こちらの自慢は、ふすままで使い香り高く仕上げた黒い極太うどん。並盛でも500gとボリューム満点で、しっかりとしたコシが特徴です。麺に合うのは豚バラが贅沢に入った、鰹出汁の効いた甘めで濃厚な肉汁つけダレ。卓上のポットから追加の鰹出汁を注いで、つゆを好みの濃さに調整できます。麺の量やトッピングのバリエーションも豊富で、自分好みのカスタマイズが楽しめるのも嬉しいポイントです。噛み応え抜群の極太うどんと濃いめのつゆの組み合わせが忘れられない、満足度の高い一杯となっています。