更新日：2024年03月30日
創業40年！吉祥寺の蕎麦といったらココ 旬の彩りと香りを盛り込んだ絶品変わり蕎麦
【 #味に技あり、香る蕎麦 】 #吉祥寺 南口の駅前ビルの隠れ家な地下一階、民芸調のカジュアルな雰囲気 昭和53年（1978年）創業、40数年愛される老舗蕎麦 足利「一茶庵」の門下、片倉先生とリスペクトされる やっと行けた 日々技を研鑽する吉祥寺の名店 名物は5色蕎麦 蕎麦は大盛りの設定はなく、変わり蕎麦を別途追加で注文する #小変わり蕎麦、茶蕎麦 540円 鰹の風味豊かなつけ出汁へ少し漬け手繰る 茶蕎麦の香り豊かにツルっとしなやか、香る蕎麦 清涼感にノド越しも最高、後から鰹出汁の旨みが広がる #冷やし鴨南蛮 細切り 1,660円 繊細な細切り蕎麦、香りとしなやかなノド越し 鰹をふんだんに使った贅沢な旨みの鴨お出汁へ 鴨の風味と旨みが口いっぱい 鴨の油と旨みをまとったネギ、鴨ねぎ最高だ 鰹の香りと鴨ネギの風味と蕎麦、芳醇な味と香り #そばがき 660円 風味豊かにネットりモチっとした食感 贅沢な蕎麦の旨みを味わえた 次は五色蕎麦と天ぷら #蕎麦マニア #中央線エリア散策
カツ丼や天丼がオススメ、地元に愛されるお蕎麦屋さん
爺さんの面会が終わって、腹減った婆さんをこちらに連れて来ました。 中休み無しなのがありがたい。 土曜の午後ということもあり、店内はそこそこ混み合っています。 ちょっと隠れてしまうデシャップなので、各テーブルには鈴が置かれてこれを鳴らして花番さんを呼びます。 婆さんは板そばと天丼の小のセット 1280円（蕎麦は一口しか食べないのですが） 私は海老と野菜天ぷら蕎麦 1630円をお願いします。 壁に貼られたメニューには、春野菜の天ぷら蕎麦やカキとじ丼のセットなど魅力的なメニューも出ています。 先に薬味のセットが出て来ます。鬼おろし、ネギ、白胡麻、揚玉と４種類。 さて登場。 大きめな海老が２本、大きなサツマイモ、レンコン、茄子、ピーマン、人参のかき揚げとボリュームたっぷり。ややぽってりとした海老は、ぷりぷりで美味しいですね。野菜はさっくりと揚がっていて美味しいです。茄子天が小さかったのが個人的には残念。サツマイモは大き過ぎｗ。 板蕎麦は、しっかりと冷水で締められていて冷たいですね。コシがありやや硬めの食感がイイですね。 つゆはややパンチにかける感じ、万人受けするお味です。 なかなかのボリュームです。婆さんの食べ残しの蕎麦も食べたので大盛り以上の量ですね。 セットメニューが豊富で、曜日によって100円引きのメニューもあります。 中休み無しなので遅めのお昼にも便利です。
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