吉祥寺のそば（蕎麦） ディナー オススメ20店

【 #味に技あり、香る蕎麦 】 #吉祥寺 南口の駅前ビルの隠れ家な地下一階、民芸調のカジュアルな雰囲気 昭和53年（1978年）創業、40数年愛される老舗蕎麦 足利「一茶庵」の門下、片倉先生とリスペクトされる やっと行けた 日々技を研鑽する吉祥寺の名店 名物は5色蕎麦 蕎麦は大盛りの設定はなく、変わり蕎麦を別途追加で注文する #小変わり蕎麦、茶蕎麦 540円 鰹の風味豊かなつけ出汁へ少し漬け手繰る 茶蕎麦の香り豊かにツルっとしなやか、香る蕎麦 清涼感にノド越しも最高、後から鰹出汁の旨みが広がる #冷やし鴨南蛮 細切り 1,660円 繊細な細切り蕎麦、香りとしなやかなノド越し 鰹をふんだんに使った贅沢な旨みの鴨お出汁へ 鴨の風味と旨みが口いっぱい 鴨の油と旨みをまとったネギ、鴨ねぎ最高だ 鰹の香りと鴨ネギの風味と蕎麦、芳醇な味と香り #そばがき 660円 風味豊かにネットりモチっとした食感 贅沢な蕎麦の旨みを味わえた 次は五色蕎麦と天ぷら #蕎麦マニア

蕎麦は粗挽き、生粉打(きこうち)、二八の３種。 摘みも豊富。そして地酒がまた凄い！ と、そこへ小山商店の配達が… 納得❣️ すかさず常連客のテーブルに大将が十四代山田純大吟を持ってきて躊躇いもなく封を切る… 常連さんは一口呑んで、「甘いねぇ〜、美味いけど、甘い。飽きちゃうね❗️」だって❗️ さすが❣️ お蕎麦もお酒も十分楽しんで散開✨

そばは、水気が多めでしたが、ツユは、出汁が効いた濃口で、凄く美味しいです。 蕎麦の提供は、早いです。

手首を怪我してテニスも出来ないので、バス乗って蕎麦を食べにやってきました。 サンロードの中にあるので、雨降ってても大丈夫です。 ここは私が今まで食べてきた砂場とはちょっと違ってモダンな造りでして店内はそれほど広くないです。 蕎麦前のわさびかまぼこと焼き鳥を食べながらビンビールを飲み締めはもりそば。 さすが砂場で修行をしただけあってコシのある美味しいそばでした。

店名がにはちなので二八蕎麦かと思いきや、つなぎや打ち粉を一切使ってない茨城県産蕎麦粉の十割の手打蕎麦でした（笑） コシのある蕎麦は蕎麦の甘味もあり美味しいです。 天ぷらは車海老？2匹とししとう、茄子などの野菜天でカラッと揚がっており、天つゆと塩で食べましたが、塩がいいです。 いい値段でしたが、美味しい手打蕎麦と天ぷらだったので来る価値ありました。

婆さんは板そばと天丼の小のセット 1280円（蕎麦は一口しか食べないのですが） 私は海老と野菜天ぷら蕎麦 1630円をお願いします。 壁に貼られたメニューには、春野菜の天ぷら蕎麦やカキとじ丼のセットなど魅力的なメニューも出ています。 先に薬味のセットが出て来ます。鬼おろし、ネギ、白胡麻、揚玉と４種類。 さて登場。 大きめな海老が２本、大きなサツマイモ、レンコン、茄子、ピーマン、人参のかき揚げとボリュームたっぷり。ややぽってりとした海老は、ぷりぷりで美味しいですね。野菜はさっくりと揚がっていて美味しいです。茄子天が小さかったのが個人的には残念。サツマイモは大き過ぎｗ。 板蕎麦は、しっかりと冷水で締められていて冷たいですね。コシがありやや硬めの食感がイイですね。 つゆはややパンチにかける感じ、万人受けするお味です。 なかなかのボリュームです。婆さんの食べ残しの蕎麦も食べたので大盛り以上の量ですね。 セットメニューが豊富で、曜日によって100円引きのメニューもあります。 中休み無しなので遅めのお昼にも便利です。

吉祥寺で1番古い昔ながらのお蕎麦屋さん 大正12年の関東大震災時に新宿から吉祥寺にお店を移したそうなので昔どころか大昔から地元の方に愛されてます^ ^ 厳選された赤城の二八蕎麦は歯切れよく暑い日にぴったりです。 個人的な意見なのですが、 最後にすのこに残るちっちゃいお蕎麦を 箸で丁寧につまみ、口をすぼませて食べる様はとても趣きがありますね。 #吉祥寺 #蕎麦

お昼を食べてからまだそれほど時間が経ってないのでセット物ではなく蕎麦単品にしました。 本日食べたのは入口のショーケースの中で見たことも聞いたこともなかった蕎麦を発見したのでそれにしました。 食べたのは肉ほうれん草玉子とじそば。500円 生ビールを付けたので合計930円です。 ここは茹でたての蕎麦を提供するので少し待ちはありますが、生ビールがあるので大丈夫です。 この蕎麦ですが、豚バラ肉とほうれん草をそばつゆの中で温めてから玉子でとじるので凄く熱いです。 ただしこれが入ったおかげでつゆが少し薄まるので、関西風出汁に近い感じになります。 肉、ほうれん草、ねぎ、玉子と具沢山で、蕎麦も良い感じのコシがありこれはかなり旨いです。 扱ってる店舗が少ないので今度どこかの店舗にあったら絶対にこれを食べます。 肉富士以外にいい蕎麦をみつけました。

以前、鉄板焼きの銘店Forteのあった場所に出来た蕎麦屋さん。 「ここでしか食べられない老舗の本格十割そば」と謳うだけあり、釜揚げそのままの蕎麦、常温の水で締めた蕎麦、通常の冷水で締めた蕎麦…と3種のせいろ蕎麦が堪能できる凄腕の蕎麦屋さん。 蕎麦前や揚げ物系はおろか、温蕎麦すらメニューにないところに尋常ならざる自信を感じます。 水と蕎麦粉のみの十割蕎麦でありながらボソボソ感は皆無、釜揚げで十割を食した初体験は、蕎麦感がひっくり返る衝撃でした。(大将曰く「釜揚げの蕎麦はいわゆる“蕎麦がきの切り蕎麦“ですよ、と。なるほど納得) 創業130年の老舗の味…ということですが、王子で歴史ある蕎麦屋が吉祥寺に移られたようです。 いやいや、これはちょっと唯ならぬ凄みを感じたお店でした。 蕎麦屋不毛の地ともいわれた吉祥にあって、いいお店が現れましたね…。

吉祥寺の蕎麦居酒屋で頂いたそばランチ！！ 同じく吉祥寺にある姉妹店はうどん居酒屋です！ 同店は吉祥寺駅南口（公園口）から徒歩3分ほどのところにあります。 近くにはいきなりステーキ吉祥寺店など多くの飲食…

コピスのB1Fにあるそば屋で名代鴨せいろ980円現金払。このF&Fビルは1971年の伊勢丹からの建物で、地下はどことなくダンジョン感がある。

昔からある町蕎麦ですが10年ほど前に建て直ししてモダンな感じになり店名も「藪伊豆」から「そば匠 やぶいず」になってます。二八蕎麦ののぼりもはためいています。 お店の前は妙な三角地帯になっていてそこが４台ほど駐車場になっているので車で来ても大丈夫。あ～蕎麦前は出来ませんねｗ 新そばののぼりがはためいているので吸い込まれました。 テーブル席にはアクリル板が設置されていて対策もばっちりです。 壁には「藪睦会」の木札が下がります。 土曜日の13時過ぎですから、先客は９名ほど。 お好きなお席にどうぞと言われ、僭越ながら４人席を占領させていただきます。 季節メニューで牡蠣南蛮もありますね、カキフライセットなんてのも。 天せいろ 1400円をお願いします。 しばし待てば登場。 先ずは新蕎麦を何もつけずにいただきましょう。かなり細い蕎麦です。コシがあり蕎麦の香りもほんのりと。これは美味しい蕎麦ですね。この辺りではここまで細い蕎麦はなかなか見当たりません。 つゆは藪系の辛めのすっきりつゆ。天ぷらを付けると油で甘さが出てきます。 天ぷらは、車海老、ピーマン、茄子、カボチャ、椎茸。

そこで気軽に頂ける地元のお蕎麦屋さんに入ってみました。 店頭に出前用のバイクもあるので、地元に根付いたお蕎麦屋さんっぽいですね。 冷たいお蕎麦も良いのですが、なんとなくカツカレー。 お蕎麦屋さんのカツカレーが食べたくなって注文しましたー。 お蕎麦とのセットもありましたけど、これから仕事なのでお腹いっぱいはちょっと気まずいなぁ〜と、我慢しました（笑） 昔ながらのカツカレー。 それほど辛くないお蕎麦屋さんのカレーですね。 素朴な味が美味しいですね。 壁に貼ってあるポップの鴨南蛮も美味しそうでした。 ん〜たまにはこういったお蕎麦屋さんも良いなぁー！

こちらの蕎麦が無性に食べたくなり、約２０年振りの訪問です。 開店時間を確認せず、午前11時頃に店前に着くと、ご主人が真剣にお蕎麦を打っていました。 その姿をみて、ますます食べたくなり、11時45分頃に店内に入るとほぼ満席です。 以前は「冷やし納豆そば」一択だったのですが、ふとメニューにある「練馬そば」が気になり注文しました。 練馬ですので、想像はできましたが、暑い日に嬉しい大根と胡瓜が乗っていました。 お蕎麦は、打ちたて、茹でたてでしょう。 麺の太さも噛み応えよく、コシの強さも好みです。 そして、つゆもしっかりとしていてお蕎麦に負けていません。 地元に愛されている感じが、十二分に伝わってくるお店です。 今度こそ、冷やし納豆そばにします。

吉祥寺の板蕎麦屋さん ごまつゆ蕎麦が、黒胡麻で美味しかった！

添付写真はお通しの図。公園で営業してる半屋外店舗という場所と、メニューのお値段から想像つかないような、手のかかった美味しい料理。池の水音と池の淵でミュージシャンが演奏してる音が小さな音量で聴こえてく…

上石神井駅南口から徒歩3分。通りに面したお店です。ふ カウンター5席とテーブル席が４席。 カウンター前には水槽が飾ってあります。 魚は居ません。アクアリュームですね。 見とれていると、心が和みます。 割り…

昼飲み ごちそうさまでした。

吉祥寺センター街抜けた2階にある蕎麦屋さん。もちろん日本酒もあり、料理も旨い店。 ◻︎青菜、海苔、雲丹の白和え ◻︎大葉、海苔、ししゃもの春巻き ◻︎牡蠣、大葉、チーズ春巻き ◻︎ピーマンチーズ肉巻き ◻︎蕎麦つゆ漬けイカのホイル焼き ◻︎蕎麦と漁師飯小丼で締め 赤星ビールもあり日本酒も充実。手の込んだ丁寧な料理で最高でした。但し長居する店でなく、サクッと飲んで蕎麦で締める感じの雰囲気でした。