吉祥寺 BAL Bocca

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Hiroyasu Tabata

炎天下ゴルフの後は無角和牛でパワー回復。井の頭通り沿いにひっそりと佇む馴染みのバルでトリッパ、茄子のカポナータ、トマトとパクチーのサラダ、坂東もち豚のカツレツ、和牛もも肉のグリル、そして枝豆のペペロンチーノを厳選されたイタリアワインで戴きました。いつ来ても大満足のバルです。

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Hiroyasu Tabata

吉祥寺駅から西へ徒歩10分ほどの静かな街並みにひっそりと佇むスペインバルはバルとは思えない本格料理のオンパレード。今宵も無角和牛のランボソをメインにさまざまな料理に舌鼓。お任せのワインも料理に合わせて厳選してサーブされ、そのマリアージュのセンスも抜群です。

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Hiroyasu Tabata

吉祥寺駅から井の頭通りを歩く事10分ほどのところに佇むこじんまりとしたBALは無角和牛のラインナップが豊富。今宵もサラダやギンポのピルピルを前菜にメインは無角和牛のウチモモに舌鼓、味がしっかりとした赤身を絶妙な火加減で仕上げて下さいました。厳選されたワインとのマリアージュも最高でした。

• スペイン料理
• 立ち飲み

Kitamura Tohru

総評） 多分、ここと同じものを他で食べようと思ったら、 最低でも倍の値段は覚悟しなければならない。 その位、素材と調理法にこだわって 出してくれる店です。 ここで初めて食べたという料理、 食材がいつもあります。 美味しいです。 ある日） 今日はこれを食べた。 ・花ズッキーニのフリット （こんなデカイのは食べたことない） ・イワシのマリネ ・無角和牛サーロインのタリアータ ・ドルマ（ブドウの木の葉の包み蒸しです） ・かすべのシェリービネガー風味 　（エイです。調理法素晴らし） ある日） お持ち帰りカレー、 翌日おいしく頂きました。 いつもあるわけじゃないので、 あったらラッキーですね。 追加、久し振りに行った。 そんなにお腹空いてなかったから、 軽くですが。 ・ステーキ（マルカワ200g） ・アンチョビ芽キャベツ ・ジェトラと卵のカリトロ包み焼き ・シッタカ（貝） 今日のヒットはジェトラと 卵のカリトロ包み焼き。 ピリカラでカリカリで香ばしく美味し。 ステーキは安定の美味さ。 ここに来ると赤身の肉って美味いよな と思わせてくれる。 ある日） 先週また行ったのを登録忘れ。 ・ネギポタスープ ・チーマディラーパ（イタリアの菜の花）蒸し ・長谷川農園のマッシュルームサラダ ・三角バラのステーキ ・エゾ鹿ロースト赤ワインソース どれもこれも美味しかった。 良いもん食ったな～って満足感。

• スペイン料理
• 立ち飲み

Kitamura Tohru

イヴの今日も行く。 とは言えクリスマス特選的な 料理はやってない。それが良い。 いつ行っても美味し。 今日は嫁のおごりで２倍美味し。 今日のNo.1インパクトは ヤンバル島豚のカツレツと、 野菜のトロトロスープ。 腹はち切れそうだ。 ご馳走様でした。