dummy でおすすめのお店

吉祥寺の有名老舗蕎麦屋さん 大学時代に来たことがあり ひさびさに再訪しました。 冷やし鴨南蛮　本当においしかった！！ そういえば、大学生のときは鴨のお蕎麦は頼んだことなくて、山菜そばとかとろろそば派でしたが 年齢を重ねて鴨南蛮を選ぶようになりました またさらに年齢を重ねたら、さっぱり系の嗜好にもどるのかな？ #さっぱりしたもの食べたくて #リピート決定 #出汁が優しい店 #老舗の蕎麦

No.1418【ツルツルシコシコな讃岐うどんを冷たいぶっかけで！つまみもおいしそうなんで飲みにも来たい！】 「ウドンスタンド 五頭」で「二種のワンタン麺」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：13時13分 ◆並び：無し ◆オーダー方法：注文制 後払い ◆オーダー：「冷たい ぶっかけうどん」730円 ◆着丼時間：13時15分（2分待ち）　 前々から気になっていたうどん店「ウドンスタンド五頭」さん。ちょいちょい「うどん百名店」にも名を連ねるお店で、うどん以外にも日本酒や各種おつまみが充実していて夜は居酒屋としても機能している魅力ん的なお店。ぷらっと立ち寄ると空いていそうだったので吸い込まれてまいりました。 直前にラーメンを一杯食べているので、ここはシンプルに「ぶっかけうどん」を注文。店内には所狭しと日本酒の銘柄や、美味しそうなつまみメニューが列挙されています。「梅水晶」や「鶏ムネのタタキ」をつまみに日本酒をやり、〆のうどんなんて最高だなぁ…なんて想像しながら待っていると、あっという間およそ2分程で着丼でございます。 ≪着丼後情報≫ 具材は大根おろし、おろししょうが、ネギ、アオサのみと、ひっじょーにシンプルなぶっかけうどんですね。早速一口。ごつごつとした角張った麺は腰はありつつも、そこまで固くはなく程よい歯ごたえ。ぶっかけの出汁は鰹ベースかな。甘みのある出し汁ではありますが、甘みがくどくなくサッパリと頂けます。店内かなり暖房が効いていて温かく、そんなな、つるんと冷たい麺が喉を通り過ぎて聞く心地よさがたまりませんでした。美味しいうどん、ご馳走様でした。 ですが、今度はやっぱりここには飲みに来たいかな。美味しかったです。ご馳走様でした！

美味しいお蕎麦を食べさせてくれそうな佇まいに思わずフラッと入ってしまったお店。 当たりでした❗️ 常連さんと思われるお客さんがカレー丼を食べられてるのを見て ざる蕎麦とセットの カレー丼セットをオーダー。 これまた当たり〜❗️ ここは通うかも♡ ごちそうさまでした^ ^

【武蔵野うどん、此処にあり　三鷹市　手打ちうどん鷹】 　武蔵の国の昔ながらのうどん、武蔵野うどん。 頑なにそのスタイルを守り続けている店が三鷹にありました。 　どちらかと言えば武蔵境駅が最寄りですが、南側の駅からは遠い住宅街。特に武蔵野うどんを銘打っているわけではありません。 　昭和スタイルの外観。店前に駐車スペースが数台分あるのはありがたい。1977年創業と記載のあるブログを拝読したが、隣に座ったお年寄りが子供の頃から来ていると独白していた。かなり誤差があるので、機会があれば確認してみたい。 　遅い昼、2時過ぎに入店。土間はカウンター席とテーブル席。上がりが横に長い掘り炬燵スタイル。古式然とした厨房。想像以上に広く、北関東の店に来た様な感覚に陥った。多くの色紙が飾られています。 　カウンター席に座り、もりを大盛りで注文。 少し居た客も去り、私一人に。 新たにうどんを茹で上げた様で、15分位待ちました。 大将が茹釜をかき混ぜる姿が粋！ 運ばれて来たうどん。箱の様に四角く自立したもりうどんを見るのは初めて。その茶色い姿からは頑固さを感じます。 　平たい麺は予想以上に長く、手繰れど端が現れない。 現れたとて、汁猪口に漬けられる事を嫌う様に逃げていく。 冷たく締められたうどんは、あくまで固い。 腰があると言ったレベルではなく、啜って喉越しを味わうなど論外。うどんを噛み締め、千切りよく噛んで飲み込む。 現代人には疲れる作業を繰り返すことに… しっかりと濃いめの汁と麦の香り溢れるうどんの相性が素晴らしい。頑な姿に敬意すら覚えながらうどんを食べ進めました。 　流石に汁は薄まります。 顎は疲れて、大盛にした事を後悔。 一休みして、完食致した次第です。 一途な武蔵野うどんとして、感服、満足をいたしました。 固い、長い、美味い！ 　別の日の昼時に再訪してかつ丼セットをいただきました。 もりうどん、半分。かつ丼半分のセット。 昼時にある程度茹でたうどんなのか、先日のうどんよりは柔らかなうどん。これなら啜れるが、風味の面では物足りなさを感じます。うどんの量は、何も半分にすることないじゃない？ かつ丼は美味いのだが、私には甘過ぎました。 　隣に座られた昔からの常連のかたが食べていらしたのはカレーうどん。何時も、これだそうです。 次回は、私もカレーうどんにしてみましょう。 ご馳走様でした。 #三鷹グルメ #武蔵野うどん #もりうどん #カレーうどん #手打ちうどん鷹

タイミングが合わず何度か訪れたが入店できなかったお店。 早めの昼食を食べていたのだが、前を通ったらとても食べたくなり入店。基本のもりそばをオーダー。 キリッと辛口のつゆ、鰹出汁が効いてる、やや硬めにゆでられたそばは舌触りも喉ごしも良い。つゆは猪口とは別に用意された。太っ腹だぁー、下品と言われようがどっぷり麺を浸して食うぞー。 蕎麦湯も白濁していて嬉しい、嬉しいことだらけだ❗ 私好みの味の店の存在に気付かなかった私は愚か者ですm(_ _)m 隣で食べてた人の天丼も魅力的だった。明日にでも行かねば‼️

ランチで来店。 カレー丼とかけそばのセット。1300円だったかな？ ちょいと高めかなと思ったけど、セットのボリューム見ると安く感じてしまった。 カレー丼は出汁がきいた和風のカレー。これ単独で食べたいくらい美味しかった。 そばもすごく美味しい。つゆとそばの風味がぴったりでした。 11時半頃入ったので少し空いてたけど、12時近くなるとどんどん人が来て混んでた。

ルミネ荻窪5階にあるそば・うどんなお店。 この前同じフロアにあるブラームスに入る前、立ち寄るお店の候補に上がっていたお店がこちら。丼ものとそばのセットが良さげだなぁと感じていた。なかなかの人気店らしく、午後8時ごろの店内はテーブルはほぼ満席で、カウンター席が僅かに空いている程度。カウンター席も2席で1名利用のような形で、空いていたカウンター席に案内された。LINEお友だち募集中の告知があったので登録してみたところ、家族亭の別名義のチェーンらしいことに気づいた。その昔、自分はこちらにある家族亭に立ち寄った記憶があるが、現在はなんとも粋な雰囲気のお店に様変わりしている。東北の産地応援フェアの中に美味しそうなものがあったので、その中に東北天丼セットを注文したところ、ご飯が切れてしまったということで、丼ものやご飯付きのセットが一切受注できない状況との説明があり、似た東北天ざるそば（1210円税込）に変更。そばは大盛りが無料で、東北フェア対象品につき、青なんばんみそっこ胡瓜と濁りりんご酢「細雪」ドリンクがおまけで付いてくる。料理の到着をしばらく待つことになった。それにしても、そば・うどんをメインとしてはいるものの幅広い品揃えなのが素敵である。 しばらくして、お姉さんがお膳を持ってきてくれた。そばが大盛りなことも手伝って、とても立派で豪勢に見えるお膳だ。当然ながら蕎麦湯の提供もある。天ぷらは、オマケという感じのものではなく、サクサクとした衣とふわふわした身とがとてもいい感じの食感。ご当地食材の美味しさが感じられ、いつかは東北を旅してみたい気分になった。 テイクアウトの商品も扱われており、駅ビルのお店として非常に重宝しそうな印象。