吉祥寺・荻窪・三鷹の日本料理 ワインが飲める オススメ7店

月イチ開催のとある部活動の打ち上げ利用。屋号に謳うとおり日本酒にこだわったお店です。6名から予約可な飲み放題コース。日本酒はなんと15種揃います。まずは生ビールで乾杯して適度に喉を潤した後、新潟は『月不見の池I/O』から日本酒を攻めていくことにします。 今宵チョイスしたのは『吟コース』でお料理のラインナップは下記のとおり。 １、黄身の醤油漬けと本日のお通し ２、刺身盛合せ3種 ３、モツァレラ味噌漬 ４、特製ドレッシングのサラダ ５、鶏ハツ塩山椒天ぷらとカブの含め煮天ぷら ６、鶏つくねと季節野菜の塩煮 ７、じゃこ焼きおにぎり どれも日本酒が捗るものばかりです。なかでも塩を効かせたお造りのイカがねっとりとたまらない美味さ。 山形『秀凰豊穣感謝祭』、京都『澤屋まつもと』、山形『吾有事Dive to Future』、福岡『鶯印のどぶろく』、神奈川『松みどり』、山口『天美辛天』、茨城『森嶋』と飲み進めます。どぶろくをお燗にしてもらったりとちょっとしたわがままも快く聞いてもらえます。 大人数でワイワイと少量ずつたくさんの日本酒を楽しむのが酔い感じ。 ごちそうさまでした！ #酒場

吉祥寺北口のいわゆる"ヨドバシ裏”の鉄板料理店。 この辺り、表通りの喧騒とは一線を画した界隈で、この日のお客様も一家言ありそうな玄人さん方でした。 ずわい蟹の蟹味噌サラダ、黒毛和牛デミグラクリームや国産黒毛和牛のハンバーグなど、どれも評判通りで非日常を堪能できます。 中でも黒毛和牛のハンバーグは、お勧めのワインとのマリアージュとも相まって素晴らしかったです。 シェフの西村さんとの会話も楽しめました。 コースひと通りで、男性のわたしでもかなりの満腹感もあり大満足です。(デザートまで何とか完食させていただきましたが…) 是非また特別な日に訪問したいお店です。 ごちそうさまでした。

年季の入った暖簾を潜ると7名程のカウンター席、そして奥には小上がりが。開店から49年を経て尚も常連さん達で賑わうお店。大将が一人でテキパキと料理を作る。フグ刺しの切り方もタレの味も抜群、フグ皮もコリコリとして美味い。スッポンの卵は新鮮で濃厚なお味。フグの唐揚げはふっくらの揚げあがり、トロのヅケ、ナマコも新鮮で素晴らしい。そして締めに戴いた焼きそばがこれまたセンス抜群の出来栄えです。またお伺いしたいと思います。

カウンター中心の落ち着いた和食店。 奇をてらうというより、旬の素材を丁寧に引き出す正統派の和食。季節感を大事にした構成で、全体を通してやさしい味わいのコースでした。 ⸻ ■先付 新玉ねぎのすり流し（ミニトマト・スナップえんどう） 新玉ねぎの甘みをしっかり感じる滑らかなすり流し。 ポタージュのような優しい口当たりで、ミニトマトの酸味とスナップえんどうの青い香りがアクセント。コースのスタートとして胃にすっと入る一皿。 ⸻ ■前菜 殻付き生牡蠣 大ぶりの牡蠣をシンプルに。 ミルキーな旨味がしっかりあり、さっぱりとしたポン酢系のタレで後味は軽やか。素材の良さをストレートに楽しめる。 ⸻ ■逸品 マグロと筍　山わさび削り 軽く火入れされたマグロに旬の筍。 その上にふわっと削った山わさびがかかり、鼻に抜ける爽やかな辛味がアクセントに。 マグロの旨味、筍の香り、山わさびのシャープな辛味が合わさり、シンプルながら印象に残る一皿。 ⸻ ■温物 せりのおでん やわらかく火を入れたせりを、おでん仕立ての出汁で。 せり特有の爽やかな香りとほろ苦さが、やさしい出汁に溶け込む。 派手さはないが、季節の滋味を感じる一品。 ⸻ ■焼き物 焼き空豆 皮ごと炭で焼いた空豆。 シンプルに塩でいただくスタイル。香ばしさと豆の甘みが際立ち、春らしい味わい。 ⸻ 総評 派手な演出よりも、 素材の良さと季節感を丁寧に表現する和食。 全体的に味付けは軽やかで、料理の流れも自然。 カウンターでゆっくり日本酒と合わせながら楽しみたいタイプの店。

【西荻窪の隠れ一軒家】一日三組の特別空間で旬のふぐ料理に舌鼓。

くえが食べたくて、初訪問。 誕生日の贅沢ディナー。 とにかく、どれも美味しいしボリューミーだし大満足！ 猪の焼き物が、ホント美味しかった〜脂のってるけど、しつこくない。 こうなると、他のメニューもたへたくなるな〜 お値段以上だな〜

旬の食材を使った創作料理に舌鼓を打ち、しっかりした接遇のスタッフに心地よさを感じながら、楽しい時間を過ごすことができました。