更新日:2024年05月17日
【池袋駅 直結】本場ベトナムの味を気軽に楽しめる、洗練されたベトナムレストラン
【ベトナム料理のお店でバインミー&フォーのランチ】 東武百貨店池袋店の飲食フロアに構えるベトナム料理のお店。 ワイガヤなフロアのなか落ち着いた雰囲気で、ベトナムの方がサーブしてくれると、 ちょっとした旅行気分です♪ ランチに注文したのは、バインミープレート(2200円)。 いろいろと組み合わせできるのですが、 ・豚肉のバインミー(ハーフ) ・青パパイヤのサラダ ・海老と豚肉の生春巻き ・揚げ春巻き チャージョー ・鶏肉のフォー(ハーフ) ・チェークックバック(ライチ入りミルク寒天) というラインナップ。 ベトナム料理の全部盛り定食みたいな感じ。 バインミーは香草の香りとバリバリなフランスパンの食感が気持ちよく、 さっぱりとしつつも旨味深いフォーには、パクチーやライムを加えてさらにさっぱりと。 いやー美味しいですね! ランチビールが390円で、しかもジョッキサイズのグラスで登場なのは嬉しい誤算。 シャキシャキな青パパイヤも、もちっとした生春巻きも、食べごたえある揚げ春巻きも。
香り高いパクチーたっぷりのフォーが美味しいベトナム料理店
ランチに注文したのは、牛肉のフォー(950円)にネギ(+120円)とパクチー(+170円)を追加。 追加分は別皿での提供で、丼はデフォルトでの登場。 澄んだスープは牛や豚骨の旨味たっぷりながら、さっぱりとした優しい味わい。 デフォルトでも盛られるネギが食感・味わいともにいいアクセント。 負担感のない米麺にしっかり絡み、牛肉と合わせて極上の美味しさです。 味変の調味料はライム・チリソース・ニンニク酢・ヌクマム(魚醤)。 私はライムでさっぱり仕上げたけど、隣のベトナム人を見るとチリソースやニンニクをたっぷり投入。 私のあっさり系な丼と彼らの丼は、きっと別の仕上がりに違いないです笑 もちろんそのままでも美味しいのですが、追加注文したネギとパクチーを丼に投入。 こちらも、フォーというよりネギ丼みたいな仕上がりに笑 ネギの間からフォーが飛び出る絵はシュールです。 それでもさっぱりした美味しさなのは変わらず、気がつくと完食どころかスープまで飲み干してました。 箸が止まらないってこういうことなんですね。
こちら夜はナチュールワインも取り揃えたベトナムバルとして使えるお店なのですが、今回はランチ訪問。 リーズナブルにベトナム料理ランチがいただけます。 ★豚肉のしょうが焼きつけ麺 ブンチャー ¥720 ハノイ名物のサラダつけ麺ブンチャー。野菜のほか揚げ春巻きがつくところもありますが、こちらのお店では豚のしょうが焼きとベトナムなますがついてきます。 しょうが焼きは生姜ガッツリ濃厚味付けの正にしょうが焼き。 つゆにつける前提の味付けです。 つゆ自体は極々さっぱり。卓上調味料で辛さや酸味を足していきましょう。 スルリ、罪なくいただけるランチでした。 食後のコーヒーはこちら。 ★ベトナムコーヒー White ¥450 練乳入りの「ホワイト」をアイスで。 東京、そして池袋にもベトナム料理店が増えましたが、ここは他店とは違う世界観。いい意味で「エスニック」というコトバが似合わないお店なのでした。
【池袋東口4分】Retty人気店☆ランチ大人気!本格ベトナム料理が楽しめるお店♪
ランチではほどんどの人が注文するサイゴンセットは前菜でパパイヤサラダと生春巻き、あみあみ揚げ春巻き、蒸し春巻きといきなりベトナム料理らしい一皿が味わえる。 メインは牛肉、鶏肉、ブリなどのフォーやビーフン、カレーライスなどから選べる。フォーのパクチーは別盛りになっているので苦手な人でも大丈夫。 あとはタピオカとココナッツミルクのスイーツとドリンクはコーヒーとベトナム茶のドリンクバーになっている。 全体的に味のクオリティーは高くリピーターでいつもにぎわっている。 ランチではいつも600円以上のビールが480円で飲めるのもお得。 #パパイヤサラダ #生春巻き #あみあみ揚げ春巻き #蒸し春巻き #鶏肉フォー #串焼き豚のせビーフン
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