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更新日:2021年07月08日

新大久保でこだわりの和菓子まとめ〜名店から穴場まで〜

    煎餅菓子研究室 みみ

    大久保(東京)駅 徒歩3分 / 和菓子

    • ディナー
      -
      ランチ
      -

    1件の口コミ 7人が行きたい

    Koike Mikio

    煎餅菓子が食べられると聞いて早速行ってみました。 レギュラーサイズが660円、スモールサイズが560円、トッピングが100円〜150円です。 レギュラーサイズでソーセージをトッピング150円しました。 作っているところは、アクリル板があるためよく見えません。 煎餅菓子の作り方は粉をトンボで鉄板に広げるのと、ヘラに取った粉を鉄板に擦り付けるのがあります。擦り付ける方が短時間で焼け、カリカリに仕上がります。 ここではどちらかよく見えませんでした。 できました。生地が柔らかいのでたぶんトンボで広げるタイプでしょう。 野菜がかなり入っています。ソーセージはあのいかにもソーセージです。定番の中に入るカリカリするものも挟んであり食感は良いです。 美味しくいただきました。

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