更新日：2024年10月13日
鰻専門店の誇り”国産の活鰻” ”熟練した職人の焼き” ”醤油発祥の地の湯浅醤油”
うなぎは関東風と関西風とが選べます 今回は関西風を頂きました 直焼きで皮をパリと上げて歯切れ良く焼き上げるのが難しくなかなか関西風でいいお店が無いのですが今までのお店の中ではよく焼けているお店です。 こちらは予約が必要なお店です。
高田馬場駅から徒歩3分！美味しいうなぎとおでん愉しめるお店です。
鰻酒場スミカさん、赤い建物が素敵 1階はカウンターでバーの様 とにかくリーズナブル うなぎの値段じゃない ランチどれも美味しそう 関東関西食べ比べ重 小鉢や限定サービスのお蕎麦も ついて3100円はすごい！ 吸い物はインスタントだが お花のお麩やネギがちらしてある わさびが嬉しい さてさて、蒲焼の味は… 右側カットされてる関西風から びっくり！甘い！かなり甘い！ 関西風、バリバリ、端っこはおせんべ 関東風、ふわふわ ご飯が柔らかいが、その分、蒲焼とご飯をワンブロックにして、一口ずついける これはねー、かなり好みが分かれるくらいインパクトあるタレ 鰻は今日は愛知県三河一色産の新仔 若いから甘い味がしつこくない ハマる、私はハマる味 おうちではできない潔い強い甘さのすき焼き屋さんの割下を思い出す（笑） 特に関西風に合う 関西風はご飯よりつまみにいいと思っていたが、鰻の佃煮みたいにご飯でもイケる、おかわりしたいー いろんな鰻屋さん巡りをしたいから、すぐには行けないけど、多分、必ず、また行く中毒店
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