更新日:2024年05月13日
ふらの和牛生産者直営の専門焼肉店、北海道の食材を厳選し本場の味をお届けします
どれもとても美味しい ゆっくり食べるからお腹いっぱいでした。 最後のデザートもボリュームあります。 だししゃぶサーロインが印象的です。
量が多くて安価で美味しいランチを食べることができる一軒家フレンチ
そんなコチラ、 「前菜」「主菜」「デザート」が 自由度高めに選択できて ディナーコース3600円と手ごろなのでご紹介♪ *〔前菜〕鶏レバーのパテ *〔主菜〕牛ほほ肉の赤ワイン煮 *〔デザート〕フロマージュブランのムース ■〔前菜〕鶏レバーのパテ どうしてギンガムチェックの テーブルクロスってこんなに魔力があるのか… レバーの赤と 葉物野菜の緑を引き立てる。 レバーは舌に絡みつく ネットリ感と滑らかさを両立。 熟成感ある風味も魅力的でした。 ■〔主菜〕牛ほほ肉の赤ワイン煮 私、フレンチの煮込み好きなんですよね(笑) 即決で赤ワイン煮にしました。 …てか、この牛ほほ肉 厚みが素晴らしいです♪ ナイフを入れると、 繊維に沿って肉が裂けていきます… 口に入れると縦方向の肉の 繊維がホロホロと柔らかくほぐれ、 少し遅れてワインの タンニンの程よい渋味と牛肉の風味。 重厚感ある煮込みの味に 胡椒がほんのりスパイス感を演出。
厚切り牛タン炭火焼き 牛ハラミ炭火焼き ツンデレポテト お肉メニューが豊富です。 とにかく飲みたい時おすすめかも。
神楽坂駅 牛タン 肉のグルメ・レストラン情報をチェック!
神楽坂駅の周辺駅を選び直せます