更新日:2026年03月23日
【熟成肉の名店】うまみを最大限に引き出されたお肉料理が堪能できるイタリア料理店
【熟成肉が人気イタリアンのランチ限定ハンバーガー!】 東京都新宿区南山伏町3-6 市ヶ谷NHビル1Fにあるアンティカ オステリア カルネヤさんに訪問しました。 イタリア語で「肉」を意味するカルネヤという屋号で、実家が老舗の焼肉屋さんという事もあり仕入れルートも確立した超一級品のお肉のみを扱うイタリアン人気店がランチのみで限定メニューのハンバーガーを提供していると聞きランチ訪問です。 牛込柳町駅と牛込神楽坂駅の中間で、どちらも徒歩で7分ぐらいの道路沿いにあります。 12:00オープンで、12:30頃に現着すると流石に満席でしたが、入り口のテーブルを片付けてくれてお1人で、こちらならと案内してくれました!ラッキー♪ モツバーガー 1,350円税込 カルネヤ自慢のモツ入りバーガーと書いてあったのでそちらをオーダー。 およそ10分程で提供されました。 モツバーガーと付け合わせがスライスポテトグラタンとピクルス! 先ずはモツバーガーを♪ 下側ヒールのパンズにたくさんモツ敷き詰め仕込まれています。 モツが中に入った初めて食べる食感のバーガー! ホルモンは大好きなので流石に美味しいですな♪ こだわりの一級の肉を使ったパティも最高! 新鮮な野菜と良く合います♪ ポテトがフライドポテトではなく、スライスポテトグラタンなのもポイント高いです! ピクルスも美味い♪ 食べ終わるもドリンク付きだった様で、アイスコーヒーをお願いしました。 アットホームな店内の雰囲気と男性2名と女性1名のオペレーションでしたが氣持ちの良いサービスでとても満足できました。 途中で来店されたお客さんも満席で断っていたので、予約した方が良いかも知れません。 とても美味しくいただきました。 次回はパスタをいただきたいな! ご馳走様でした。 #アンティカ・オステリア・カルネヤ #カルネヤ #イタリアン #イタリア料理 #paypay使える #ランチ #ランチ限定メニュー #ハンバーガー #モツバーガー #牛込柳町駅 #市ヶ谷 #東京 #2025kn #587 #KatsushiNoguchi
イタリアワイン専門店
2025/12月上旬 【東京都新宿区神楽坂 お気に入りのビステッカ(^o^)ドルチェも美味しい〜 ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶】 ®️イタリアン好き人気店★★★ 4.6 / 5.0 こちらのビステッカがお気に入りで 8月に続き4人で2度目の訪問です ビステッカまでの5品はいづれも 豪快でありビジュアリーでとても美味しい 2品目の生ハムのムースは身内でも大人気です 4人でイタリアンワインを4本いただき 4時間以上のゆったり充実した食事を終え この日は前回食べなかったドルチェを食べよう!と パンナコッタx2、ティラミスx2を注文したところ 欧米サイズに近い大きさで登場 それでも美味しくあっさりペロリとみんなで完食致しました ʕ•ᴥ•ʔ ティラミスのコーヒーパウダーの苦さが甘さを引き立てており大人なとても好きな味でした 2025年に行ったなかで1番好きなお店かな〜 2026年もまた来よ〜 ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ #東京都新宿区神楽坂 #JR飯田橋駅西口 #神楽坂駅B3出口 #Enoteca_Vita #®️イタリアン好き人気店★★★ #良心的なワインのお値段 #イタリアワイン好きにおススメ #2オペ #連日予約で満席 #予約必須 #予約困難 #リピート決定
イタリアの伝統と日本の四季が出会う美食空間
妻とランチで神楽坂ピアッティカステリーナさんへ。折角なので、夜も提供しているシェフのお任せコースをチョイスします。 少しずつ色々な料理を提供してくれ、桜えびと空豆の前菜、鯛のカルパッチョw/鰹出汁のジュレ、等少し和風を取り入れた感じのメニューもあり、楽しいですね。 蛍イカとホワイトアスパラのロワイヤル、フォアグラのパテも優しい味、豚のパスタはお肉たっぷり、チョイスメニューの和牛のビステッカはジューシー! 最後、〆の様な感じのトマトパスタは10〜150gで量を選べます。既にお腹一杯ですが、 40gをオーダー。嫁は20g。。 マンゴーソースのパンナコッタも良いですね、久々のイタリアンでしたが大満足! ご馳走様でした、また伺います。 #神楽坂 #イタリアン #ランチ #百名店
お一人様からファミリーまでカジュアルに本格イタリアンが楽しめる。コスパは最高
特定の場合に、再訪あり。 大人気のお店です。 どの料理も、美味しい。 ただ、大箱で、ワイガヤ系なので、ご一緒される方は、選ぶ必要がありますね。 飲み放題付きで、6000円。 物価高の中、ホントにこういうお店の存在はありがたい。 写真は、撮り忘れて1枚のみです。 気になった点はありません。
情緒あふれる神楽坂の路地裏で愉しむ、薪窯ナポリピッツァと本格イタリアン。
備忘録(神楽坂グルメ2025.6) 息子達と次男の彼女と4人で 神楽坂でイタリアンランチ。 土日祝日ランチ 4620円 ピザかパスタか選べたので、 ピザはマルゲリータとビアンカ パスタはしらすと大葉のペペロンチーノを 2人分を頼み、4人でシェア。 その旨を伝えると、 パスタは個々に分けてくれました。 前菜 ・イタリア風オムレツのフリッタータ ・セミドライバトマトの燻製と 白インゲン豆とキノコのマリネ ・モルタベラ(イタリアのハム) 白い部分はピスタチオのかけら ・宮城産イシカレイのカルパッチョ ・青森県産鴨ロースト どれも一口サイズですが、 丁寧に綺麗に作られていて 女子には嬉しい内容に盛り。 ピザの生地はもっちりで パンを思わせる食感でした。 ビアンカの明太子の塩分の効きと エリンギの食感がなんとも良き。 パスタはアルデンテで、 たっぷりのしらすとの塩味と アルデンテの絡みが絶妙。 めちゃ旨でした。 メインは魚をチョイス なんと、このお魚はシェフが自ら 三浦半島沖で釣り上げられたイサキで そう聞くと美味しさも格別でした。 彼女はお肉をチョイスで 霧島産の豚さんでした。 デザートも可愛らしいスィーツが 3個も。 この翌日が次男の誕生日だったので お祝いプレートを作っていただきました。 どれもが神楽坂らしい女子好きな内容。 店内は満席で我が家の息子達以外は女子。 これも神楽坂らしい風景。 平日はかなりお安くでランチが いただける様なので、 次回は平日に来ようと思います。 #神楽坂グルメ #神楽坂ランチ #神楽坂イタリアン #店内が女子会にぴったり #女子会ランチにおすすめ
落ち着いた古民家空間で多彩な魚介料理とワインを楽しめる隠れ家レストラン
神楽坂の裏路地を少し入った奥にあって、雰囲気も抜群のウオキンのイタリアン。 庭の中にポツポツとあるつくりですが、2階もあり意外と人は入れるので予約はとりやすいです。 コスパが良くて、小さい品数がたくさん出ます。お腹がいっぱいになると聞いていましたが、想像以上でした。締めだけでなく、途中でもパンに乗せられたりしているので炭水化物を多く摂取するため、本当にお腹いっぱいになります。 ■【全15品】旬の食材をたっぷり使ったシェフお任せのコース 6800円 途中で調整しましたが、最後まで食べきれませんでした。空腹で行きましょう。 品は一つ一つどれもおいしく、雰囲気もコスパも良いのでカジュアルにサクッといきたいデートとしてもおすすめです。
美食家も唸る、手間ひまかけた逸品と豊富なワインを静かな空間で
いつも美味しい神楽坂しゅうごさん。 この日もやっぱり全部美味しい! 前菜盛り合わせ 美味しいものが少しずつ食べられて幸せ たけのこのカチョカバロ焼き 勝手に炭火焼きのようなものを想像していてら、アヒージョのようにグツグツしたソース(バターかチーズがとけたもの?)の中にどっさりタケノコが。 タケノコにカチョカバロチーズのコクがたっぷりで大満足。 鴨 ボリュームがすごい。これが1人分です。ソースにベリーの酸味が効いていておいしい。 トマトとあおさのパスタ この日のベストでした!トマトの旨味とあおさの磯っぽさと出汁感が最高。 お腹も心もみたされるイタリアンです。何を食べても美味しいってすごい。 #神楽坂 #イタリアン
完全個室で美食が楽しめる、落ち着きと上質感あふれる一軒
結婚記念日のディナーに。完全個室なので会食とかに使えそうな雰囲気。料理どれも美味しい。石畳エリアにあってザ神楽坂という感じもGood。13,000円くらい。
本場の味と心温まるサービス、贅沢なピッツァが楽しめるイタリア料理店
友人のお誕生日祝いにこちらへ。パスタをはじめ、お料理はどれも美味しいのだけれど、こちらのバースデープレート、アコーディオンで歌のサービス付き。店内の雰囲気もあってイタリアでお祝いしているような感覚に。定期的に訪れたいお店。
神楽坂で朝から楽しめる、安定感抜群のイタリアンランチと窯焼き体験
牛込神楽坂でランチ 雰囲気はイタリアンの街角レストランという感じです なかなか好きな空間でした ラザニアとスープ そしてデザートにパンナコッタいただきました ほっとする優しい味付けで寒い日には嬉しいレストラン ラザニアがちょっと冷めててもっと熱々がよかった パンナコッタは結構ボリューミーでブルーベリーが酸っぱくてヘルシーでした
四季の恵みと驚きが詰まった、温かみあふれるイタリアンコース体験
ただいま、東京!親友の誕生日をお祝いするために、大好きなこちらへ。サプライズのバースデープレートのドルチェにまで辿り着かなければいけなかったので、小さな方のコースメニューにしました。スパークリングで乾杯して、季節感たっぷりの前菜やパスタを堪能しました。 特に栗のラグーソースは「この手があったか!」と目から鱗が落ちる美味しさです。栗の食感や甘さはそのまま、ソースに濃厚さを加えるのでパスタに絡ませると旨さが増幅‼︎ モンブランや栗ご飯もいいですが、これからは「好きな栗料理は?」と聞かれたら、ラグーソースパスタ、と答えたくなります。 メインは北イタリア風のホワイトシチュー。この日は鶏肉でしたが、イタリアでは牛を煮込むことも多いそうです。ドルチェのティラミスもバースデー用に美しく演出してくださいました。 ステファノさんにも久しぶりに会えたし、親友も喜んでくれて幸せな夜になりました。 ご馳走さまでした。Grazie mille e buonanotte! #神楽坂イタリアン #伝統的なベネト料理 #栗のラグーソース #特製バースデープレート
海老料理とワインが光る神楽坂の隠れ家イタリアン
幼なじみと久々の再会に、神楽坂の路地奥の小さなイタリアン。最初のパンや前菜から美味しくて、海老のパンナコッタふわふわ濃厚で新鮮。メインは肉厚海老カツレツ。一皿一皿は量が少なくてゆったり食べられた。 ワインもそれぞれ美味しくて幸せ!
エミリアロマーニャ郷土料理とナチュールワインが楽しめる美食空間
神楽坂でナチュールワインとお料理♪ エミリアロマーニャ州の郷土料理とワインを楽しめるお店 イタリア全域じゃなくてその地域だけに特化してるのすごい! エミリアロマーニャ州は美食の町とも言われているそう♪ グレーベースのおしゃれな店内 カウンター席へ! おでんのお鍋さえもおしゃれ! 頼んだもの ・前菜3種 ・白いモンブラン ・おつまみおでん ・豚フィレ肉 ・パスタ ドリンク ・ババル ブリュット ナチュール マルヴァジア(スパークリング) ・イルファルネート ベルツメイマルツェミー(赤) ・Emilia INDICAZIONE GEOCRAFICA TIPICA(オレンジ) ・デニス モンタナール ロゼ レフォスコ(ロゼ) ・Uain(赤) ・E-R フォルリ ノエリア リッチ イル サンジョベーゼ(赤) お店のスペシャリテの白いモンブラン 目の前でチーズが絞られる…! チーズは生クリームにパルミジャーノ・レッジャーノを合わせたもの お食事系モンブラン 下はバルサミコ酢 こんなモンブラン初めて とってもとっても美味しい! アミューズは神楽坂の3本に入るパン屋さん「パン デ フィロゾフ」さんのパンをセリ、黒オリーブ、アンチョビにつけていただく! 続いて前菜 発酵、赤いサラダ、スパイスの3種 発酵には自家製ザワークラウトと新じゃが、和え物、半熟卵添え ジュニパーベリー!食べてジン感じる! 赤いサラダ 名前の通り赤いお野菜のサラダ ミャンマーのお茶のひとつ、ラペソーも使われている リコッタチーズとナッツのアクセントが良き! スパイスは玉ねぎのバルサミコ酢和え 上には玉ねぎをお皿にしたブラッターチーズ、仕上げにクミン♪ パッと見、玉ねぎと気づかなかった!笑 食欲そそる、、、 おつまみおでん ヤングコーン、 牛のタンサキ、 お肉のだし、、♡ タンサキ柔らかくてすごい! マッシュポテトにとうがらし 甘くないロゼと共にいただく! 豚肉のフェレ肉 アスパラソバージュが添えられている シンプルイズザベスト! お肉の旨味やば♡ シャンプーボトルみたいな赤ワイン(Uain)といただく このワイン、ボトルの2本分が入っているそう それを空路で運ぶとなるとたくさんの燃料が必要になるけど、この入れ物にしちゃえば燃料も抑えられるという発想で生まれたワイン まさにサステナブル! 〆にパスタ ワインは蜂が描かれているE-R フォルリ ノエリア リッチ イル サンジョベーゼ(赤) ラベルには文字はなく、絵の蜂のみ! 蜂が来るのはブドウが美味しい証拠! 最後にパスタ〜 パルミジャーノと生クリームに生ハム 上には旬のそら豆! 細めの麺もっちもち! ちょっと酸味があって最後の〆にぴったり! こだわりのお料理にワイン 店内もおしゃれで素敵な一時〜
神楽坂の路地裏で、コスパ抜群の本格ビストロ体験を
カウンターで春めくお皿と冷えた白ワインを愉しむ。神楽坂のピコロ。 黄色って春に見るとトキメク色だよね。 白は樽熟成の余韻が残るミネラル感の強いものを合わせて。 大都会で戦う人の優しい場所です。
【ワイン蔵のような店内が魅力的】四季折々の日本の素材を生かしたイタリアン◎
何を食べても美味しい! 前菜盛り合わせはお得です お野菜もお肉も美味しい ソムリエがいるので 好みを言うと素敵なワインを 紹介してくれます
本場トスカーナ料理と温かい接客が魅力のイタリアン
このオムレツが気になりすぎて♡ のりで頼んだ和牛のカルパッチョが1番美味しかったかも?! 雰囲気も良くて大満足♩
異国情緒あふれる古民家で楽しむ、こだわりの本格郷土イタリアンとワイン体験
こだわり強めなおしゃれイタリアン。 メニュー頼んで出てくるお皿がみんな想像の斜め上! ワインの種類が豊富で美味しかった!
【10種類制覇する会(๑♡∀♡๑)】 今年初の400℃ pizzaさん♡ 今回は6人で10種類をコンプリート! 凄い(*´﹃`*) でも、軽いからペロッと食べられる~♡ 今回はワインをボトルでシェア♪♪ 内容↓↓↓ ◾︎マルゲリータ ◾︎マリナーラ ◾︎☆FNT☆ ミシュランで紹介されたスペシャリテ♡ ◾︎ローザ ◾︎トンナート ◾︎イカピース ◾︎カニカマーナ ◾︎エビかも ◾︎ネーヴェ ◾︎☆DOC☆ 1品1品の内容はメニュー写真ご参照ください♡♡ 今回は初めてのものも多く、楽しかった(๑>ᴗ<๑) 特にお気に入りはローザと、ネーヴェ! ローザは華やかな紅心大根とモルタデッラ、明太子っていうインパクトで、見た目も可愛く、味もたまらなく美味しい♡ここでしか食べられへんなーw ネーヴェは生マッシュルームが美味しくてふんだんに贅沢に盛られています♡美しすぎるー(ㅅ´꒳` )♡ まさに芸術! またまた常連さんに連れて行ってもらいましたが、楽しい会でした♡ありがとうございます! #投稿しそびれシリーズ
カジュアルに、皿数もスマートに、またすぐに行きたくなる新しい東京イタリアンの提案
※長文、失礼致します(汗) 【今年のかみさんの誕生日ディナーは…”国領の奇跡”と呼ばれている『DON BRAVO』さんの、2年連続してミシュランガイドビブグルマンに選出された姉妹店の此方へ。】 今年8月1日に、アラカルト中心の『CRAZY PIZZA at SQUARE』さんから、コースメインの『CRAZY BRAVO』さんへリニューアル・オープンされました。 イタリア・ロンバルディア州の郷土料理をベースに、柴田シェフの独創性とアイデアを加えたコースの料理の数々は、柴田さんの真骨頂が発揮される逸品となったと思います。 さて、前もって予約サイト『Table Check』より… ■ 季節のシェフおまかせコース【6品】 7,700円×2 ドリンク関係で、”アルコール・ペアリング”も予約しようとしたのですが、サイトがバグっていたのか?次のページに移行出来なくて断念。 まぁ、此方は入店してオーダーとなりました。 ■アルコール・ペアリング 8,800円 ■ガス入りウォーター 【SAN BENEDETTO】 500ml 990円 採水地は、イタリア共和国ヴェネト州ヴェネツィア県のScorzè。 17時前に着いたので、ご近所の”北野神社”にお参りしたりしてから着店。 さて、シェフ柴田さんにご挨拶して、案内されたテーブル席に着席。 □ ALESSANDRA DIVELLA ロンバルディアのスパークリング・ワイン。 Divella Alessandraさんの骨格があって熟成感のあるワイン。 彼女は、醸造学校には行かずほぼ独学でワイン造りを学び、ブドウ栽培の理念は『限りなく土地への介入を減らす』との事。 ■ Stuzzichino【Amuse】 蝦夷鮑をゆっくり火入れして、肝のソース、林檎、コンソメジュレ…下に、カリフラワーのムース。 □ MONTENEUBEL 2015 MOSELのピノワールのワイン。 大砲のモチーフがポイント。 ドイツの急斜面の畑に葡萄を植える時に、ダイナマイトで爆発させて開墾する際の音が大砲に似ていたからとか… ■ ズッパ ディチポッラ【Onion soup】 イタリア・ロンバルディア州の郷土料理で。柴田さんのイタリア時代の思いのある逸品。 玉葱を長時間ゆっくり煮込んだ旨味のみで、蕪とこんがり焼いたバゲットにフォンティーナチーズ。 □ NUMEN Riesling 2021 オーストリアの重ためでフルーティなリースニング・ワイン。 ■ 牛テール【Oxtail】 豚足の煮凝りみたいなテリーヌしたパテで、カツレツ・スタイル。 ミラノの店で提供されていた…表はサクっとしていて、中はトロっとした品で、下にはボイルした芹のソース。 奥には、ミラノを代表する檸檬とパセリのイタリア風タルタルソース”Gremolata”を牛の出汁で… □ BENJAMIN LEROUX フランス・ブルゴーニュの香りと軽さのシャルドネ。 BENJAMIN LEROUXさんは、葡萄の生産は自らせず、買い付けてきた葡萄で少人数でワイン作り。 ■ ラヴィオリ【Ravioli】 柴田さんが、『DON BRAVO』の平さんとイタリアで最初にいただいた思い出の一品。 法蓮草とリコッタチーズを直前で包み、香りを大事にしている逸品。 今回は、千葉県鴨川の”矢柄(ヤガラ)”を蒸籠で蒸して、ふっくらとして添えられています。 □ IL PETTIROSSO 2016 スイスとの国境近くのロンバルディア州最北部なヴァルテッリーナ地方にある柴田さんも大好きなワイナリーのひとつ『AR.PE.PE.』さん。 ラベルは、ワイナリーにもよく来る、胸辺りの赤い毛がトレードマークの”こまどり”をイメージ。 ■ カッスーラ【Cassocula】 此方もロンバルディア州の代表的な郷土料理。 色々な豚の部位を別々に一度火を入れてコントラストを付けて、縮緬キャベツと白ワインで煮込む逸品。 今回は… 一日漬けにした後、コンフィにした”豚タン”。 豚の皮を使って、スパイスを加えて1週間熟成させた”コテキーノ(ソーセージ)”に、”スペアリブ”の3種。 柴田さんにとって色々な思い出のある料理との事で…『CRAZY BRAVO』としての1回目のコースのスペシャリティとしては『これしかない‼︎』との思いだったとか… 上にバターと和えたチーズと馬鈴薯でいただきます。 □ RIBOLLA GIALLA 2019 Venezia Giuliaエリアのオレンジ・ワイン。 しっかりとしたボディとスケール感に、タンニンを擁しながらもスムーズな飲み心地。 ※字数制限2,000字を超えるので、続きはコメント欄へ…
神楽坂の裏路地で楽しむ、雰囲気満点の隠れ家イタリアンと豊富なワイン
神楽坂の裏通り、隠れ家的、カジュアルなイタリアン。 冷菜、温菜、おつまみ、サラダ、パスタやリゾット、ナチュールワイン、それぞれのメニューが豊富で全部おいしそうで選びきれない……! 焼きズッキーニと冷しゃぶ、ピクルス、カルパッチョガーリックのソース、その他何点か、、、 どれもおいしくて量もちょうどいいのでいくらでも食べられてしまう、、、。笑 中でも生ハムとアスパラのペペロンチーノはガーリックがきいててとーーーってもおいしかったです(^^)
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