牛込神楽坂にある、肉が主役のイタリアン❣️ 今日は女子会〜。人気店なのでもちろん予約済み！ ランチのハンバーガーは美味しかったけど、夜の方が断然おすすめ！ いただいたのはサラダ、牛肉のカルパッチョにカルネヤオールスターズ、パスタにデザート。 この日は5人で行ったんだけど、全部分けてサーブしてもらった☺️✨ホスピタリティに感動！！！ お肉はどれも美味しいし、お肉以外も美味しい！最高〜！ また近くに行くことあったらお邪魔しまーす！
写真と本文をすべて表示【熟成肉の名店】うまみを最大限に引き出されたお肉料理が堪能できるイタリア料理店
イタリア語で“肉”を意味する｢カルネヤ｣。店名の通り、うまみが最大限に引き出された肉を主役にしたイタリア料理が楽しめるお店です。独自のルートで仕入れる肉は、熟成肉からジビエ肉まで様々。北海道のアンガス牛や沖縄の宮古牛など、厳選した産地のものを用いて仕上げた、その時期だけのとっておきの肉料理が揃います。イタリアの食堂を彷彿とさせるアットホームな空間で、気心の知れた仲間とワインを片手にじっくりとご堪能ください。
来店したみんなのオススメ
40日熟成牛のカルパッチョは塩が効き、赤身の甘さが美味しい
142人がオススメ
らをチョイス。 半年ぶりの再訪です。 美味い熟成肉を食べたい時は こちらで決まりでしょう。 この日頂いたのは ⚫︎40日熟成牛のカルパッチョ 一般的な霜降りのカルパッチョとは別物。 赤身肉を味わう為のカルパッチョで 軽めに振られた塩が効いていて 赤身の甘さ、美味さを堪能できる一品。 ⚫︎スーパーカルネヤオールスターズ 豚や鶏、鹿、熟成牛、サガリの5種類。 サガリなんかも美味かったが、 豚や鶏、そして鹿がものすごく美味かった。 鹿はクセなく柔らかくこれには一同びっくり。 ⚫︎さの萬熟成肉のカツレツ これはここにきたら外
味を使ってもまた味わいが変化して楽しい。 「エゾシカのカルパッチョ」 今まで食べてた鹿と違う…。フレッシュで柔らかい。美味しいですよ、これは文句なしに。 カリカリに焼いたホルモン？が乗せられていてアクセントになっていました。 「フォアグラのソテー、アーティチョーク添え」 フォアグラもなんだこれ！？とろっとろ！大きい！！ 写真ですが、1皿を4人で分けながらいただいておりますが、4分割しても満足感あるフォアグラ。 「カルネヤオールスターズ」（人気のお肉たちのがっつり量の盛り合わせ！） ・ラム ・アンガス牛 ・シビレ ・なにか豚のソー
前菜に合う辛口芳醇な白から炭焼きに合うエノテカの赤まで揃うワイン
49人がオススメ
とパスタ❗️ 半年ぶりの昼呑み隊。夜の人気イタリアンへ行ってまいりました^o^ まずはビールで再結成祝いの乾杯！ 野菜の前菜10種盛合せ。 ベジファーストでスタート。 どれも美味しかったけど1番は蓮根のイタリアンきんぴらかな(^^) 辛口芳醇な白ワインがよく合います。 単角牛のタルタル。 表面を少し炙ってて香ばしさが増してます。 黒胡椒、粉チーズ、塩昆布をつけて。 メインは牛、牛、豚、鶏、羊の炭焼きグリル。 写真左から2番目の牛と鶏がとっても良かった(o^^o) ホールの店員さんから赤のグラスワインをサービスいただいち
週末の早い時間に予約して入店。20時閉店まで極上肉とワインを満喫しました。 色々迷った挙げ句、久しぶりだったので色々と味わいたくて、ちょっと欲張って、お勧めの熟成肉も入った盛り合わせ(5960円)を３人でシェアすることに。前菜には苺とモッツァレラチーズのサラダをチョイス。お肉が来る前にデザートを頂いたようなかんじですが、爽やかな甘味がいい感じに食欲を刺激します。 お肉は熟成牛は勿論ですが、特に羊の火の入り方が最高‼︎ 思わずハウスワインをゴクゴク… あれっ、このワ
平日ランチは待ちなく入りやすく、一人でも利用しやすい
27人がオススメ
お肉イタリアンのパスタランチ。コロナでテレワークする人も増えているからなのか、平日ランチも待ちなく入れました。 ランチメニューはハンバーガーとパスタがメイン、アラカルトでお肉メニューもありました。ハンバーガーもかなり気になっていたのですが、日替わりのパスタを注文。 たっぷりのチーズと塩漬けのお肉のパスタ。ベーコンよりも肉々しさがあり、チーズのクリーミーさも加わってとても食べごたえのあるパスタ！フォカッチャと食後のドリンクも付いてお腹いっぱい◎ごちそうさまでした。
嬉しかったです。 ～あとがき～ 以上、『アンティカ オステリア カルネヤ』でした。 総論としては非常に素晴らしいランチで 個人的には賛辞を惜しみません。 …だって、1350円でこれだけ ハイクオリティなハンバーガー食べれて、 100円の追加サラダの盛りもよく、 調理や接客も丁寧。 …しかもイタリアンならではの モツ（トリッパ）のバーガーなんて よそで食べられない特別感がありますよ。 ‥‥あと、個人的に好感持ったのは 店の前に店主氏のものと思われる ロードバイクが駐輪してあったのですが、 車体が「PINARELLO
※ オススメは口コミをAIが要約したもの、口コミは本文から抜粋して掲載しています。
