おまかせコース 8品～10品 14,520円
旬の食材を国内外から取り寄せております。 丁寧にとったフォンを使い、ひとつひとつ手作りで心を込めて作っています。 気の合う仲間との食事会や、記念日のご利用に是非ともご利用くださいませ。
フレンチ割烹 Maison de MINAMI 公式情報
会員登録なしでネット予約できる！
050-5461-5182
時間を忘れて楽しむ大人の隠れ家。ここでしか味わえない、ワインと料理の演出。
ブルゴーニュワインの騎士の勲章Chevalierを世界史上最年少で叙任され、コマンダリー・ド・ボルドーとシャンパーニュ騎士にも選ばれた南喜一朗が厳選するワインを、フレンチの伝統と日本の”割烹の心が融合した料理とご一緒にお楽しみ頂けます。 全国から取り寄せた旬の食材を丁寧に扱い、基本に忠実にフランス料理に仕立てております。 北海道の黒牛。秋田横手市の十豚。神奈川の黒トリュフ。長野県天龍鮎。五島列島の魚。 生産者の見えるものを使い、生産者の思いもお皿に乗せられるように取り組んでます。
座席
オススメのメニュー
テーブルを彩る、旬の新鮮な素材を生かした料理
野菜・魚・肉とも、厳選した食材を使用しています（トリュフなどは本場海外の旬の産地のものを使用）。季節の移り変わりとともに、常に新鮮なもの、旬の上質なものがメニューに上がる店です。
さまざまなワインを堪能できる『ワインペアリングディナー』
『ワインペアリングディナー』は、ディナーコースの料理一皿に対し一杯のグラスワインがセットされた、楽しい趣向。既定の価格以外でもセット可能なので、スタッフに相談を。
2万本のストックを誇る、オーナー自慢のワインセラー
店のワインのストックは2万本。オーナーの南氏が長年の間に少しずつ買い揃えていったものです。レアなワインがグラスで飲めるのは、ワイン好きにはたまらない魅力。趣向を凝らしたワイン会も頻繁に開催しています。
口コミ(6)
オススメ度：94%
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- ピックアップ口コミ
すばらしい♡ フレンチ割烹という荒木町のお店に連れてきてもらいました。 旬の食材をクリームも小麦粉もバターも使わずに、和に仕立てたフレンチ料理。どれもとてもおいしかったです。 〆のごはんは、雲丹のリゾット。おなかいっぱいなのに全部食べちゃいました。 お料理はどれも見た目にも美しいです。お店も堅苦しくなく、総料理長のドミニクさんもスタッフの皆さんもフレンドリーで居心地とてもよいです。 また来たいです。ごちそうさま！ #フレンチ割烹 #カウンター席あり #大人デート #バレンタインキャンペーン
『コルビ節健在 ＠旧ドミニク・コルビ近く』 大満足だったドミニク・コルビさんが無くなったー？！ と思ったら移転？でした。 「フレンチ割烹」のコンセプトはこちらでも変わることはありません。 複数あるコースから今回は¥10,000のコースを選択。お酒は料理毎にオススメのものを合わせていただきます。 もちろん、コルビーさんと言えばの「日本酒」もオススメされるままに。 はぁ、たまりませんね。。 今回のメインは「シャロン鴨」。 濃厚な味が、弾力ある身の中にこれでもかと詰まっています。 なくなっていくのが惜しい。。 最後のデザートは不思議な柔らかさ。 秘密だそうです(^^) 料理とお茶目なコルビー節を楽しみ、いつも通り笑顔いっぱいで終了です。 次回はわざわざ見せていただいた3階でパーティー利用してみようかな。 #クセになる
総料理長がドミニク・コルビさんに変わったメゾンドミナミへ行ってきました。 スタイルは、コルビさんが先月までやっていた同じ四谷荒木町の割烹フレンチスタイルです(2130まではコースのみ、その後、200まではア・ラ・カルトでオーダーできるシステム)。 今日のコース料理に、お酒をあわせてもらいました。 アペリティフは、柚子酒。 前菜は鶏肉に干し葡萄のパテ ドミニク・コルビ印のシャンパーニュ 奈良漬け、フォアグラ、リンゴと柿のムース重ねに黒豆味噌と黒ニンニクソース アルザスのピノ・ブラン2007 栗のスープ、黒トリュフ添え ブルゴーニュロゼ 羅臼昆布、大分の椎茸、フカヒレ入り茶わん蒸し コルビさん特製、鴨のソテー モレーサンドニ2002プリュミエクリュ コルビさん特製炊き込みご飯。 濁り酒 チーズ盛り合わせ Vin Cuit ドルチェ #冬グルメ
元トゥールダルジャン総料理長のドミニク コルビさんのフレンチ割烹は絶品ですね。オーナーの南さんがセレクトされた一万本以上のワインとのマリアージユも素晴らしい
料理、ワインともに素晴らしい！
お店からのオススメ
大理石のシックなカウンター
カウンター席は６席。テーブルとは違った雰囲気をお楽しみいただけます。 シェフみずから料理のご説明もいたします。 食後にシェフとの会話を楽しみたい方にもおすすめです。
落ち着いた店内でワインとお料理を楽しむ会食や接待に
旬の食材を使ったコース料理をご用意しております。 ８品～１０品で構成されたフランス料理です。 食べたい食材や調理法がございましたら何なりと申し付けください、できる限り対応させていただきます。 デザートにお祝いのメッセージをいれることも出来ます。 誕生日、就職祝い、合格祝いなど様々なシーンでご利用いただけます。
ワイン会の場所をお探しのかた
ワイン会の場所をお探しであれば是非当店を。 15000円～８名様以上で店内貸切で開催することも出来ます。 ショートコースにワインおひとり様1本の持ち込みで承っております。 予算により細かい条件に対応いたしますので是非問い合わせお待ちしております。
フレンチ割烹 Maison de MINAMIの店舗情報
基本情報
| 予約・問い合わせ | 050-5461-5182 |
|---|---|
| ジャンル | フランス料理 |
| 営業時間 | [火〜金・土] 18:00 〜 23:00 ディナー 18:00 〜 23:00 |
| 定休日 | 毎週月曜日
毎週日曜日
祝日 年末年始（要確認） |
| 予算 |  ランチ：-  ディナー：〜20,000円 |
| クレジットカード |
|
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 東京メトロ丸ノ内線 ／ 四谷三丁目駅 徒歩4分（250m） 都営新宿線 ／ 曙橋駅 徒歩6分（420m） JR中央・総武線 ／ 信濃町駅 徒歩13分（980m） |
| 駐車場 | 無 |
座席情報
| 座席 | 12席 （壁で仕切りがある半個室あり） |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| 貸切 | 可 |
サービス・設備などの情報
| 衛生対策と予防の取り組み |
|
|---|---|
| お店のHP | |
| https://www.facebook.com/vinminami/ | |
| コース | 8000円以上コースあり |
| 料理の特徴・こだわり | 野菜料理にこだわり、肉料理にこだわり、魚料理にこだわり、アレルギー持ちのお客様に対応可能 |
| ドリンクの特徴、こだわり | ビールあり、ワインあり、ウイスキーあり |
| 予約 | 予約可 |
| 利用シーン | |
| 雰囲気 | 開放感がある静かな店内落ち着いた雰囲気隠れ家 |
| サービス | お祝い可能ソムリエがいる |
| お子様連れ入店 | 不可 アレルギー食対応可 |
| Wi-Fi利用 | 有 |
| 電話番号 | 03-6868-3550 |
更新情報
- 最初の口コミ
- 水崎玲
- 最新の口コミ
- Yuki Kosaka
- 最終更新