更新日：2024年03月15日
【飯田橋駅から徒歩2分】和食と唎酒師厳選の和酒。大切な人と味わう感動体験を。
コースは、飲み放題の有無を含め7,000円~12,000円の4種類とリーズナブルな価格設定。 飯田橋から外堀通り対岸の少し薄暗い通りを進むと、行灯のあかりがポツンと見えてくる。 店舗は２階の開けたところにあり、外からでも一部店内の様子が伺える。 店内は外とは対照的に明るく暖かな雰囲気。 今宵は4人のテーブル席で楽しむ。 《季節の食材を贅沢に使用》 7,000円コース＋2.5h飲み放題3,000円 ・飲み放題付きで10,000円 生ビールからお願いしてコースのスタート。 ▪️先付 ・チーズ豆腐の最中 パリッと割れる最中の中にはチーズ豆腐に和えられたリンゴジャムといぶりがっこ。 りんごの爽やかな香りと同時にいぶりがっこの薫香と食感が楽しめる。 ▪️季節の御椀 ・白菜のすり流し 優しい風味の胃も温まるすり流し。 ちょっと量が少なめ。 ▪️温物 ・真鱈の焼き白子玉地蒸し ・出汁ポン酢 ・下仁田葱ペースト 玉地蒸しの上にかけられた少し酸味のある出汁。 焼かれた焼き白子が少し香ばしくクリーミー。
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