ビストロ魚バカ一代 神楽坂店 公式情報さかなばかいちだい

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UCHIDA.U

• 神楽坂
• 魚が美味しい
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神楽坂の中心にあるお店。 何食べても美味しい。 少し金額は高いかな。 #神楽坂 #魚が美味しい #離島

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Eugene Kawamoto

ここのワインリストなかなか好きです。 特に甲州のワインまるき葡萄酒置いてあるのがいい。 最近お肉続きだったので、 お魚の美味しいとこがあるとのことで仕事終わりに。 店内は明るめで、カウンターとテーブル席。 カジュアルなデートに良さそうですね。 小物や装飾も可愛らしい。 ハキハキとした店員さんもGOOD。 ◆乾杯 まるき葡萄酒 これ甲州のワイナリー調べていた時から気になっていて飲んでみたかったんですよ！まさか飲めるなんて笑。 爽やかで甘く酸味が控えめ、それでいてぶどうの果実を感じる。めちゃめちゃうまい。もう最高ですね。 ●お通しは2種 サーモンとイクラのマリネ ウニのカペリーニ 盛り付けから可愛らしく、女子会にも良さそう。 味付けも白と合うちょうど良いうまさ。 ●うまみカルパッチョ ローズソルト/オリーブオイル/ 塩昆布 金ごまオイル 4つの味付けで離島からの鮮魚がいただける。 おススメの鮮魚に加えて、 マグロと中とろ炙りも追加でいただく。 個人的にオススメが塩昆布と白身。 これはめちゃめちゃうまい、 なんならちょっと置いてからがうまい。 しかも、これがまたワインと相性良すぎます。 ●アクアパッツァ 贅沢に桜鯛と真鯛の2つを注文。 食べ比べ、しかもアクアパッツァでって贅沢だなあ。 個人的おススメは、桜鯛！！！ 真鯛は脂やうまみが瞬間的に強く 食べていくと少々飽きがくるが ……桜鯛、これは本当にうまい。 上品な甘みと後引くうまみ。 同じ鯛だが、こんなに違うのかという発見にも感動。 これはおススメ。 ●エビのガーリックソテー 頭だけ殼があり、ちゃんと処理されている。 こういう点なんだよな、リピートするかどうかって。 ニンニクの香りで食欲増進。 おしぼりも追加でもらえるため、良い！ 頭をチュルっと吸うのもうまいですね。 ●真たこの唐揚げ ぷりぷり食感。 絞りやすいレモンもたっぷりかけるとうまい。 やっぱ魚料理はうまいですね。 白ワインも豊富だったので、色々試したいです。 何よりセンスがいい。また来たい。

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Mariko Iwamuro

お通しから好き♪ サーモンにいくらとムース状の酸味のあるポンズ(かな？)がのってました！ 今日のカルパッチョはヒラマサでした。店員さんおすすめのごま油と昆布をつける食べ方、おいしかった！！明太子ののったポテトサラダもいくらでも食べれる♪ そしてそして！何より感動したのがアクアパッツァ☆お魚を4種類から選べるのですが、悩んでいたらタイとイサキ、両方で作ってくれました☆お魚がふわふわでおいしすぎる！お魚からたっぷりダシがでているスープで〆はリゾット♪最後のひとくちまで大満足でした❤️ 絶対またいきたいです！

TOMOMI. I

タイのアクアパッツァ¥3,400にシメのドリア。 タイの出汁と大量のオリーブの香りがしみでて本当に美味しい！ ブリのカルパッチョも彩り豊かで目でも美味しいです。

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Tsutomu Kinoshita

見た目居酒屋風？ でも扉を開けてみると素敵なビストロが。 イタリアンベースの創作和食料理店という感じ？ どの料理もそこそこリーズナブルなのにめちゃめちゃ美味しい大満足のお店です。