更新日：2024年08月07日
【駅近】～炭/薪焼きと フランス料理の 新たなマリアージュをご堪能あれ～
フレンチ＆炭火焼き鳥のfusion 大人の隠れ家なイノベーティブフレンチ焼鳥のお店 日仏の有名店で研鑽を積んだ、五木田シェルの新たなジャンルお店 2024年度版ミシュラン、東京最高のレストランもで掲載される話題のお店です。 神保町駅から徒歩約5分 、水道橋駅から約6分ほど 路地裏にある隠れ家 和の佇まいの入り口から隠れ家な雰囲気！ お店に入ると暖色系の照明の灯るゆったりと落ち着いた店内 デザイナーズチェアなどが並ぶオシャレな雰囲気 カウンター席、デーブル席、個室があり ライブ感も楽しめるカウンター席は桜の一枚板が重厚感のあるカウンターテーブル 今回はカウンター席でお食事いただきました。 夜21時から23時までの 『レイトナイトコース 』4,000円 いただきました。 アミューズ、サラダ、串焼きがついた、遅めの時間限定コース。 軽めのお食事、遅めの仕事終わり、二軒目、など 軽めのお食事にぴったりのコース。 ・アミューズブーシュ ・青森より届いた有機野菜のサラダ ・串3種 シェフおまかせ ・比内地鶏のスープ ♦︎ アミューズ ✴︎トマトガスパチョ さっぱりし冷たいトマトのガスパチョの中に甘い甘海老のタルタルがはいってます。 ✴︎ 比内地鶏のリエット ✴︎白レバーのムース ✴︎鮎と桃のタルト サクサクパイのタルトの上に炙った鮎と鮎のペースト、桃がのってます。鮎と甘い桃の組み合わせが美味しい！ ♦︎青森の契約農家の有機野菜サラダ ♦︎ シェフおまかせ 串3種 炭火で焼いた串が一本づつオシャレなお皿にのって出てきます ✴︎鳥の胸肉と海老をあわせたお店のスペシャリティな串 オマール海老のアメリケンソースがかかってます。 ✴︎つくね つくねの中にはハーブで作った中に香草バターと軟膏がはいってます。コリコリ食感もいい感じ！ 肉汁もたっぷりでとってもジューシーな絶品の串焼きです。 ✴︎手羽先 普通の手羽先と違います！ 手羽先の中に烏賊墨のパエリアがはいってます。 手羽先がとってもジューシー。 和風の王道な焼き鳥でなく『フレンチ＆和』 オシャレな焼き鳥です。 お料理が盛ってる器も綺麗でお料理も器も両方楽しめました ♦︎〆に比内地鶏のスープ 中にパクチーやトマト、ズッキーニが入っていて、酸味がきいたアジアン風なスープ お料理ばかりでなくワインの種類！ ワインリストは約300本もあるそうです。 フランスワインや日本ワインを中心に取り揃え いただいたワインは ✴︎山梨県の甲州ワイン（白） 霜 SOU 2023 WHITE ✴︎ノンアルコールでドイツのワイナリーのワインの葡萄を使った葡萄ジュース ファルツアー トラウベンザフト赤 ワインと焼き鳥のマリアージュが楽しめるお店 夜の遅い時間に食べるのでしたらライトなコースがおすすめ！これだけでもお腹いっぱい お店の雰囲気もよくお料理もどれも美味しい！ 大切な方との会食、デート、女子会、などいろいろなシーンに利用できるお店です
水道橋 焼き鳥 女子会のグルメ・レストラン情報をチェック！
