1日1組完全予約制の日本料理店。確かな調理技術で、旨味滋味香りを引き出します。
由緒ある本郷元町の閑静な街に佇む、隠れ家のような和食店です。 水道橋駅、御茶ノ水駅、本郷三丁目駅から、徒歩10分弱。 神保町駅、後楽園駅も徒歩圏内です。 信頼する農家様や仲卸業者様から届く、特別に厳選した極上食材。 確かな和食の技術を駆使し、お客様の笑顔のお手伝いをいたします。 和食の要である出汁は、必ず納得頂ける品質をお約束します。 野菜料理は、高い評価を頂いており、香りと滋味をお客様に届けます。 焼物は、最高の備長炭と高い技術により、魚の旨味を最大限に引き出します。 酒類は、「手取川」を取り揃え、東京では入手困難な限定酒もございます。 定休日はございません。 お客様ファーストにより、ご希望のご予約を承ります。 1日1組のお客様のためだけにある、特別なお席。 感謝の心を胸に、精一杯つとめさせていただきます。 ご来店を心待ちに致します。
季節のおまかせ懐石
27,500円
献立は、10～12品で構成いたします。 締めのお食事は、土鍋炊飯をご準備いたします。多数の炊き込みご飯を用意しておりますので、ご期待ください。 確かな厳選食材をご用意し、ご来店を心待ちにいたします。 大切なお席、感謝のこころと情熱を胸に、精一杯つとめさせていただきます。 ※ご予算は、市況により変動する場合がございます。 ※ご予約は、確かな食材を押えるために、5日前までのご予約をお願いしております。
土鍋炊飯（おまかせ懐石に含まれます）
締めのお食事は、土鍋炊飯をご準備いたします。多数の炊き込みご飯を用意しておりますので、ご期待ください。 概ね10種類ほどの中から、お選びいただいてから炊飯を始めます。
日本酒は手取川を取り揃えております
日本酒は、信頼する蔵元、吉田酒造店の手取川を取り揃えております。 東京では入手困難なものをご用意しております。 お料理とのマリアージュをお楽しみください。 正一合 1,100円～（消費税込み）※半合から承ります。
季節のおまかせ懐石（令和6年10月）
献立は、9～11品で構成いたします。 締めのお食事は、土鍋炊飯をご準備いたします。多数の炊き込みご飯を用意しておりますので、ご期待ください。 確かな厳選食材をご用意し、ご来店を心待ちにいたします。 大切なお席、感謝のこころと情熱を胸に、精一杯つとめさせていただきます。
すっぽん懐石
献立は、10品で構成いたします。 準備、構成の都合で、お二人様限定の献立になります。 特別なすっぽんを、お一人様1枚使い、芳醇な香りと甘さ、驚きの味わいを、ご堪能いただける献立です。 すっぽん懐石では、土鍋炊飯はございません。事前にご注文を頂ければ、ご用意可能です。 確かな厳選食材をご用意し、ご来店を心待ちにいたします。
オススメ度：100%
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元々は広尾にあった、東京都の本郷三丁目にある和食屋さんです。夜に伺いました。おまかせコースは、以下の通りです。 ○○胡麻豆腐と揚栗 栗が甘い。胡麻豆腐とよく合う。 ○○塩入銀杏 塩が良く合う。 ○○いくら、長芋線切り いくらと、長芋のとろみが良く合う。 ○○○茄子と鰻のお椀 茄子も鰻も美味しいが、こちらの出汁が絶品。 ○○真鯛のお造り 良質な甘鯛、美味しい。 ○○○里芋の揚げ出し 食感も、出汁の味も良い。 ○○牡蠣の山椒漬け オリーブオイルが、美味しい。 ○○京都の小蕪、椎茸 蕪と出汁が美味しい。 ○○蕎麦味噌 日本酒のつまみに良い。甘い味噌味。 ○○鰆焼き 醤油で焼いた鰆が美味しい。 ○○○菊と干柿の酢の物 酢の酸味と、干柿の甘さが美味しい。 ○○○お味噌汁 出汁が旨い。 ○○○お新香 絶妙な漬かり具合。 ○○鯛飯 鯛と、炊き込みご飯が美味しい。 ○○銀杏と舞茸の炊き込みご飯 秋の味覚の美味しい炊き込みご飯。 ○○穴子いくらご飯 いくらが美味しい炊き込みご飯。 ○○○アイス最中 パリパリの最中とアイスが美味しい。 ○○○いちじくを赤酢で炊いたもの。 いちじくが、甘酸っぱくて、美味しい。 今回は、特別に、炊き込みご飯を3種類頂けたのが嬉しいです。いろいろ美味しかったですが、やはりここの出汁が、すごく好きでした。10年振りの再訪ですが、この点は、変わりません。 #懐石
かつては広尾に店を構えていたが、2019年に本郷に移転。 場所は変われど素材の力を最大限に活かす優しい味付けは変わらず、普段食べ慣れている食材の変貌ぶりに、ため息が止まらない！ この日はありがたいことに常連様の貸切会だったので、土鍋ご飯は3種類頂けました！ #日本料理
広尾にあった一会さんが本郷に移転されたので行ってきました✨今回は12人以上集まり貸切会に料理は全て美味しくて土鍋ご飯は3種でたのでおかわり勿論してしまいました次回は9月なので楽しみです✨✨
Michelin★の広尾一会が本郷に移転。 技はそのままで少しお手頃価格に。 おつまみ6,000円のコースもあり。
1日1組完全予約制の特別なお席をご準備いたします。
ご予約されたお客様だけの、特別なお時間をお過ごしください。 ご商用にも便利にお使いいただけます。 声を高くされても、音響を使用されても、まったく問題ございません。 貸切となりますので、小さなお子様のご同伴も、歓迎申し上げます。 お問い合わせをお待ち申し上げます。 大切なお席は、感謝のこころを胸に、精一杯つとめさせていただきます。 店主 拝
| TEL | 03-3868-2889 |
|---|---|
| ジャンル | 懐石料理 会席料理 割烹・小料理屋 |
| 営業時間 | [全日] ディナー 18:00 〜 22:00 L.O. 19:30 LO19:30は、最終入店時間となります。 お飲み物のご注文は、可能な限り閉店間際まで承ります。 |
| 定休日 | 不定休 土日祝日にかかわらず、ご希望の日程のご予約を承ります。
ただし、1日1組の完全予約制のため、すでに満席の場合は承ることができません。
何卒ご容赦ください。 |
| 予算 |  ランチ：営業時間外  ディナー：〜30,000円 |
| クレジットカード |
|
| QRコード決済 | PayPay |
| ICカード決済 | Suica、QUICPay |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR中央・総武線 ／ 水道橋駅 徒歩6分（420m） 東京メトロ丸ノ内線 ／ 本郷三丁目駅 徒歩6分（440m） JR中央線(快速) ／ 御茶ノ水駅 徒歩8分（590m） |
| 駐車場 | 有 近隣（割引なし）あり |
| 座席 | 10席 （現在は、1日1組2～4名様を承っております。
5名様以上は、所要時間が長時間になるため、お打ち合わせの上承ります。
最大10名様までお席のご準備がございます。
ご予算は、お一人様 35,000円（税サ込）ほどになっております。） |
|---|---|
| カウンター席 | 有 （4名様まで承ります。 ハイカウンターになります。 ） |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| 貸切 | 可
|
| お店のHP | |
|---|---|
| https://www.instagram.com/ichie.dua/ | |
| https://www.facebook.com/ichie.dua | |
| 備考 | １日１組、完全予約制（２名様より）貸切のため、小さなお子様のご同伴も歓迎いたします。 お子様用のお食事はご準備がございませんので、ご持参いただければ幸いでございます。 強めの香水は、ご配慮賜りますよう、お願いを申し上げます 元町館B1F （建物左側に専用階段がございます。ビル内エレベーターは到着いたしませんのでご注意ください。） |
| コース | 8000円以上コースあり |
| 料理の特徴・こだわり | 野菜料理にこだわり、魚料理にこだわり、アレルギー持ちのお客様に対応可能、料理人が有名店で修行経験あり、オーナーシェフ、店内仕込み |
| ドリンクの特徴、こだわり | ビールあり、日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ウイスキーあり |
| 予約 | 完全予約制 |
| 利用シーン | |
| 雰囲気 | 静かな店内落ち着いた雰囲気隠れ家 |
| サービス | サプライズ対応可能お祝い可能ドリンク持ち込み可ドレスコードあり |
| ドレスコード | カジュアル |
| お子様連れ入店 | 可 乳幼児可、未就学児可、小学生可、離乳食持ち込み可 |
| ペット | 不可 |
| 電源利用 | 可（無料） |
| Wi-Fi利用 | 無 |
