曙橋駅から徒歩3分、あけぼのばし通り商店街から念仏坂の路地を入ったところに2025年にオープンした「乾坤一滴」にて一献です。
今回は曙橋に縁のあるメンバー四兄弟飲みで利用しました。我らが長兄おすすめのお店で雰囲気の良い店内。カウンターに座り生ビールで乾杯です！
まず、お通しのサラダからスタート。
料理はアラカルトで。自家製しめ鯖(880円)、おでん盛り合わせ(1320円)、自家製カラスミ(1100円)、コンビーフのわさび漬け和え(550円)、雲丹、ザクザクえびフライ(550円)、真鯛のふわふわ竜田揚げ(770円)を頼みました。
最高じゃないですか！マスターもとても良い方で楽しい会話に花が咲きます。自家製しめ鯖は必食で〆具合が抜群であり、刻み生姜と山葵をつけて酒のアテに最適な一品。
寒い日にはおでんがいいね！大根、玉子、はんぺん、焼豆腐、玉子焼き、練物には柚子胡椒や辛子、味噌をつけていただいたところやさしい味付けで酒がススム。カラスミ、エビフライ、真鯛のふわふわ竜田揚げも美味しかったです。最後に出汁割をいただいてフィニッシュ！
店主さんがお馬さんの業界に長年携わっていらっしゃったそうで、お馬さん好きも集まる憩いの場にもなっているんだそうだ。料理も旨いし良いお店発見できました。
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