
3月中旬、息子の付き添いで水道橋。 水道橋 BRISK STANDで、切ったやつ、クラシックハンバーガーにビール。 水道橋周辺はハンバーガーの名店が結構あって、この日は初のBRISK STAND。13:00過ぎに行って待ち5組。ゆっくり楽しむ店らしく回転は遅めでそれなりに待った。 シグニチャーな切ったやつ。 半分に切って鉄板で焼き目を付けたハンバーガーはチーズが溶けて香ばしく、それほどオイリーでなく旨し。 クラシックハンバーガーもフワフワのバンスと和牛の旨味がマッチ。 どちらも本当に、アメリカンなダイナーなのにちょっと和食を感じさせる味わい。 ポテトも細切でなくコロコロした感じで、ジャガイモ食べてる嬉しさあり。 もちろんビールに合う。この後予定あったので一杯だけだったのが残念なほど。 明るい店内、若い店員さんのハツラツとした接客もgood。 また来よ。 #グルメバーガー #切ったやつ