更新日:2024年03月01日
名物は茹でたんとたんシチュー、四ツ谷で人気の牛たん料理のお店
◆どて煮(小) …450yen 牛タンやコンニャクを八丁味噌で煮込んだもの。 濃い味噌味の中でも、 しっかりと存在感を発揮する牛タン。 こちらはトロトロで 煮崩れた感じの柔らかい食感。 卓上の一味ふっても安定です。 ◆冷やし茄子 …580yen いわゆる煮びたし。 ちょい甘辛なツユに、 噛むとキュッキュと瑞々しい茄子。 薬味の生姜もいい仕事してます。 この店、タンのみならず野菜や 一品料理も美味しいですね。 ◆ミニしちゅう丼 …550yen トロトロに煮込んだタンシチューの丼 タンの繊維が溶け込んだ シチューはグレービーな味わい。 米と合わさって 「鬼に金棒」な〆料理でした。 ~あとがき~ 以上、『たん焼き忍』でした。 「ゆでたん」は人生初体験の衝撃的おいしさ! 一発でお気に入り店になりました。 世に牛タン好きの方って多いと思いますが、 「ゆでたん」はタンの新たな世界を教えてくれる一品です。 この私が保証します(笑) 明らかに此処にしかない料理なので 出張や旅行で上京された方にも結構オススメ。
タレに卵を入れて食べる独得のスタイルが好評の焼肉店
東京メトロ丸ノ内線 茗荷谷駅より徒歩2分程にある、焼肉屋の【焼肉 和(ヤキニクカズ)】 1979年に創業した老舗の超人気焼肉屋です。 なかなか予約がとれなくてようやく訪問できました。 一緒に行く予定の同級生が…
★米沢牛専門店★”幻”とまで呼ばれる米沢牛、一度食べてみませんか?
牛タンシチューです。限定10食のため、早めに行かないと売り切れてしまうので、ご注意。とても柔らかく美味しいです。
米沢牛一頭買い!山形の老舗焼肉屋・東京1号店。厳選した米沢牛と十四代に舌鼓!!
上質な空間で頂く最高級のお肉。値段もかなり頑張って下さってますが、もっと高くてもいいくらいのクオリティは誇っていると思うので十分すぎるくらいコスパは高いかと思います。記念日や集まりなどで使われる方が…
ふらの和牛生産者直営の専門焼肉店、北海道の食材を厳選し本場の味をお届けします
どれもとても美味しい ゆっくり食べるからお腹いっぱいでした。 最後のデザートもボリュームあります。 だししゃぶサーロインが印象的です。
【料理人の家にようこそ】和食にとらわれないジャンルの壁を越えた創作料理の虜に…。
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