更新日:2024年01月14日
東大宮駅から徒歩2分 背油ラーメンのお店
醤油らーめん(背脂多め) 2021/2/4訪問。 スープがかなり濃いめ。 濃厚でこってりしているというよりは、単純に塩気が強い。 店員さんに頼めば薄めてもらえるっぽい。 麺は普通の太麺。背脂は普通。 モヤシはシャキシャキだが量は控えめ。 メンマは胡椒が振ってあり、甘さが引き立って美味しい。 チャーシューは薄いが、背脂の重さを考えるとこれで丁度良い気もする。 柔らかくて味は普通に美味しい。 大宮周辺に意外と見かけない背脂チャッチャ系。 大宮駅近くにみずさわがありますが、あちらは背脂生姜ラーメンなんですよね。 フツーの背脂食べたくなったら東大宮まで足を伸ばすのはありかも。
元祖なす汁うどんが人気、肉汁うどんや定食も美味しい老舗のうどん屋
大宮公園駅、【 武蔵野うどん店で食す、鶏がらスープのラーメン 】。 何と約3年ぶりの訪問。 メインは武蔵野うどん・そばですが、何でもござるのが埼玉・”昭和遺産店”の特徴。 そして、ラーメンが、美味くて安いのも共通店。 《 ラーメン 》¥550-税込 《 ミニカレー 》¥390-税込 ラーメンは、いわゆる蕎麦屋のそれとは一線を画す、鶏がらスープの本格派。 麺は、加水率のバランスの良い、細麺ストレート。 久しぶりですが、相変わらず美味い。 そして、これまた蕎麦屋のそれとは一線を画す、濃いブラウンルーのカレーとの相性が抜群。 気分さいこうのランチでした。
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