更新日:2024年04月08日
全てに料理にそばを入れ込んだコースが食べられる新座にある蕎麦屋さん
8年振り2度目の来店〜 昔食べた蕎麦の味は思い出せないが、これまで食べてきた蕎麦の中では麺が短めな記憶しかない‥ 今回は まだここの蕎麦を食べた事のない妻を連れてやって来た "蕎麦三昧(玄挽き)"と"蕎麦三昧(粗挽き)"と野菜天ぷらを一人前を注文〜 玄挽きと粗挽き蕎麦は妻と半分ずつシェアするので今回4種類の蕎麦を食べる事が出来ます 先ず初めに野菜の天ぷらが登場〜 特に良くも悪くもなく値段もこんなものかな‥ 蕎麦はザルで一つずつ「 さらしな 」「 もり 」「 玄挽き 」or「 粗挽き 」と食べ終わる頃に持って来られる どの蕎麦も共通して言えるのは、麺の長さは短めで、細麺だけど表面は一般的な蕎麦よりもボソボソというかザラザラした仕上がりの麺になっているのが特徴かもしれない‥ 薬味は小皿にネギと申し訳なさそうに大根おろしがちょこっと乗っていていて、自分の好きなワサビが無いw 蕎麦通の人には蕎麦には海苔も乗せずネギも食べ終わって蕎麦湯を飲む時に浮かべて飲む人もいるくらいだから、もしかしたら蕎麦の淡い風味を消さない為かも知れない‥ 今回8年振りにここの蕎麦を食べて少し独特な蕎麦
手頃なお値段で美味しいお蕎麦と天婦羅が食べられるお店
浦和所沢バイパス近くの川越街道から小道に少し入ったところにある、お蕎麦の人気店。妻と日曜日の開店前に行きましたが、すでに1回転目はいっぱいでした。 蕎麦は細打ちの蕎麦と「のら」と呼ばれる田舎風の太打ちの蕎麦があります。妻は野菜天蕎麦を、私はのら蕎麦をお願いしました。 のら蕎麦は冷たいつけ汁と野菜の入った温かいつけ汁が両方付いてきます。つけ汁はどちらもどっぷり浸けてちょうど良い味付け。太めの喉越しの良い蕎麦が山盛り。蕎麦はなぜか山盛りでも食べてしまいますね。 野菜天蕎麦は天麩羅も蕎麦もボリュームたっぷり。繊細な蕎麦ではなく、親しみのある田舎風の蕎麦。メニューも豊富で、お腹いっぱい食べる事ができます。
天ぷらやおつまみメニューも絶品、細めのこだわり手打ち蕎麦のお店
奥久慈蕎麦の名店だと思います。 かけ蕎麦とミニ天丼をいただきました。ここはランチが人気なので同じようなセットが1100で食べられます(普通のメニューでは550+750)が、夜は待つことなくたいがい入れるので200の差があってもいいかなと思います。 蕎麦の細さと上品なツユは相性抜群です。細い蕎麦独特の喉越しとちょっともっちりとした噛み応えは他では味わえません。 ミニ天丼もお米、天ぷら文句のつけようのない美味しさです。写真には写っていませんが、漬物と小鉢もついてきました。 #食べに来る価値がある #奥久慈蕎麦
新座、新座駅からタクシーで行ける距離の定食のお店
食べたのは武蔵野せいろそば700円(税別)。 以前食べた時は肉でしたが、今回はかき揚げでした。 ツユは長ネギいりで熱いやつ。 多分うどんをターゲットにしていのでしょうが、蕎麦でも美味かったです。 その蕎麦は茹で麺ではなくてちゃんとしたやつので、温泉でこれが食べられるのは嬉しいです。
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