大塚の美味しいケーキまとめ〜名店から穴場まで〜

新大塚駅前にあるパティスリーのクルール。 地上に出てから徒歩約1分。商談の帰りに即決で購入。都心部にありながら最高の立地だ。   ショートケーキはしっとりとしたジェノワーズに、たっぷりのクレームシャンティ。 生地ともに甘みをしっかり付与しており、イチゴの酸味が際立つタイプ。 ランチ後のおやつにはぴったりの味わい。   シュークリームは生地の中に隙間なくしっかり充填したクレームパティシエールを ２枚の生地でサンド。 クリームからは紅茶のような（？）香りがついており、味の幅を出す卵感の後に少し華やかな 風味を感じた。生地はしっかり焼き込み、歯ごたえとしっとり感を両立している。   ラインナップは親しみやすい定番スイーツが中心。家庭的なパティスリーだ #新大塚駅パティスリー

『令和元年 モンブラン巡業 1』 令和の初日は、テレビで天皇陛下のお言葉を拝聴した後に始動し、新大塚駅から8分くらいのところにある「パティスリー ヒヤマ」さんを初訪問。 『和栗のモンブラン』と『昔ながらのモンブラン』の2種類のモンブランを購入しました。 665種類目の『和栗のモンブラン』は、スポンジケーキに乗った生クリーム、渋皮栗、カスタードクリームを熊本産の和栗のマロンクリームで包んで仕上げられています。 これまでに食べた中で、和栗のモンブランにカスタードクリームが入っているケースは少ないのですが、こちらのお店ではたっぷりとカスタードクリームを使っているのが特徴的です。 マロンクリームは濃厚で栗感があるので、カスタードクリームの味に負けることなく、バランスが見事に取れており、和栗の風味とカスタードクリームの美味しさを同時に味わえる絶品のモンブランでした*\(^o^)/* 666種類目の『昔ながらのモンブラン』は、ロールケーキに生クリーム、カスタードクリームを乗せ、黄色いマロンクリームを絞った「昭和のモンブラン」になります。 商品名の通り、子どもの頃から慣れ親しんでいる大好きな黄色いモンブランの味わいで、超満足いたしました*\(^o^)/* 新たな時代の幕開けの日に、幸先の良いスタートを切れて良かったです！ #和栗のモンブラン #黄色いモンブラン #新大塚駅

大塚のOTOWAFUJIYAさん☆ 白いイメージで感じがいいです！ #手土産に最高 #カスタード #クリームサンド

ミルク酵母で作られたフランスパンのハーフを購入。とても硬いですが中はもちもち^ ^バナナのタルトも買いましたが、バナナ感がすごくて美味しかったです！！