駒込の野田焼売を買おうと思って駒込まで そうだこちらで固めのプリンをいただこう 店頭には野菜が並び、店内は様々な惣菜や惣菜パンが並びます、元々はイタリアンから、自然の恵みに寄り添うレストランとしてでしたが、コロナ禍で業態変換して、惣菜事業に乗り出し勢いを伸ばしているお店、神保町、浜町、そして駒込と展開 コレは美味しそうなものが沢山で目移りしてしまいますよね、凄い量だけど売り切れるのかしらん 奥にイートインスペースがあるので、そちらでプリンをいただきましょう 席を確保してから、一旦戻り、レジで注文、プリンセット600円、暑いのでアイスティーでお願いします アイスティーは先出し、プリンは席に持ってきてくれるそうです この時間帯はカフェタイムですが、ランチタイムには健康的なワンプレートが沢山あり、女性に人気な様です 20席ほどのイートインスペースは、ウッディな明るく軽やかな感じです 先客は女性３名、プレートを召し上がっている方もいますね さていただいたアイスティーに、ガムシロ、蓋、ストローを付けて席に戻ります クーラーがガンガンにかかっています 調理場には男性が一名業務用コンベクションが2台並び、コレなら短時間で大量に色々できますよね さてレジで人参サラダを詰めていたお姉さんがプリンを持ってきてくれました ちょっと背高なフォルムに、控えめなカラメル、頭に生クリームを乗せて登場です 固いです、スプーンを入れても微動だにしません 卵感のある綺麗なプリンです、甘さは控えめ コンベクションでスチームかけたなという綺麗な出来上がりですね、とても美味しいです 固めの生クリームとの相性も良く、固めのプリンを堪能出来ます 最後まで崩れたり、倒れたりせずにいただけるほどの固さ しかし冷房が効き過ぎですね、女性の方は凍えてますw 長居は出来ないので帰るとしましょう 惣菜を見たかったのですが、丁度４名のグループが物色しているところなので、野田焼売を買いに行きましょう
