更新日：2022年09月15日
本当は内緒にしたい、一品一品が美味しい落ち着いたもつ焼きの店
店主ひとりのオペレーションで、清潔感のあるお店だが、こちらが緊張するほどに無口である。 後続のひとり客も無口で、その後に入ってきたカップルもその雰囲気に釣られて小声で話している。 そこでボクだけペラペラ大声で喋ったらただのバカなので、ボクも自ずと小声になる。 というより一人だったから、終始黙っていた。 （30分くらいなら黙っていられるのだ） この雰囲気…どっかの店に似てるなぁと、過去4500店の頭の中のデータベースを検索してみる。 あっ、たる鉄だ！ 東十条のたる鉄に似てる！ と、思った。 「ふ〜ん、あっそ」 という感想さえないと思うが、たる鉄に似てると勝手に思ったんだから仕方がない。 その夜、「ケアレス・ウィスパー」を歌う石立鉄男の夢にうなされた。
店主自ら厳選したお肉と充実のサイドメニューで大満足の焼肉店！
JR巣鴨駅南口から徒歩2分程にある、焼肉屋の【焼肉とく大和郷】 (やきにくとくやまとむらて読みますよw) よく前を通ってたりしてたので気になってようやく行ってきましたw ファミリー層向けの店内になってまして綺麗にされてますw 刺しから始まり色んなの食べてみましたw タン塩はええ感じの塩コショウ加減で美味しかったですよっと！ このお店の名物？なのか、すき焼き風とく選ロースはさっと焼いて卵をまぶして食べます。 正直霜降りは苦手なのでこれぐらいの赤身具合の方が助かりますw ええ感じのお店でした〜！
【巣鴨駅から徒歩1分・黒毛和牛一頭買い！】コスパを求めるならココ！
馬肉ユッケ 980円 錦盛り 4種 4980円 リブカブリ カルビのサシが多いものだそうです。 サシの多い肉より赤みが好きな奥さん、息子たちにも好評でした。 芯々(モモ) 味が濃くてしっかりしたお肉です ちまき(ウデ) カイノミ 肉厚ですが、想像したより脂っぽくないです ちなみに、盛り合わせはお店的には塩とワサビ推奨ですがタレでも美味しいのでお好みって感じです。 上タン塩 ネギ添え1780円 イカ焼き 780円 ホタテ480円 炙り焼きしゃぶ 580円 タレで味がついてるのをすき焼き風に卵で食べます。タンしゃぶ頼んで間違って持ってきたとのことで、サービスして頂きましたが、こっちの方が良かったかもです笑 その他野菜焼き、海苔スープを頼みましたが、写真撮り忘れました。
気長に脂が溶けてくるのを待ちましょう‼︎ 待っている間のアテはナムル、マイルドなタレで和えてあり、なかなか美味い‼︎ 炙りユッケはスライスオニオンが敷いてあり、混ぜると薬味のような役目を果たします。これはアイディアですね。こちらもタレがとても美味しく、これから始まる焼き物にも期待大です(^ ^) スタートメニューのラムはショルダー、まさにチルドらしい一滴のドリップもない薄いピンク色のきれいな肉です。適度に鍋が温まってからジンギスカンのスタートです。この通常のラム肉でまず驚きました。いやぁ、このふっくらさと柔らかさと香りの良さは何⁈一見するとスジがあるように見えますが、これがサシのみで焼くと溶けてなくなるのです。そしてタレがとても良い‼︎ くどすぎず辛すぎず甘すぎず、とにかくバランスが良いのです。卓上には七味や藻塩が完備されているので味変も可能、これは飽きずにいくらでも食べられそうσ(^_^;) スタートメニューとはいえ、このクオリティのラムが5切れもついてくるので、これとライスと漬物かスープでもあれば、それだけで大満足な定食になると思います。
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