更新日:2022年07月13日
希少な日本酒やレアな焼酎が揃う、こだわりの蕎麦と和食が堪能できるお店
大葉と海苔が切り目に挟まれた板わさを アテにぬる燗でもらった越の誉を昼から啜る 真夏日、〆に選んだのは“冷し揚げなすそば” 素揚げしたナスも麺に絡めサッパリ食した 酒の揃えも充実している駅近な本格そば処 稲毛ランチ 休日のスポーツジム後、ビールを欲したら 蕎麦屋でしょ、ってわけで駅近のこちらへ 稲毛で蕎麦と言ったら“利兵衛”を想起するが タイプは違うここも気軽に蕎麦を愉しめる というわけでカウンター席に腰をおろし、 <エビス(中瓶)・680円> 久々に飲んだ気のするエビスは、 麦芽の香りとコクのある飲み口で沁みる 瓶ビールを軽快に呑み進めながら メニューのそば前の肴から <板わさ・450円>を通し、 <燗酒一合・600円>をぬる燗もお願い 湯煎器一体型の徳利で供された酒は、 ふっくらと旨みがふくらむ 銘柄を訊ねると“越の誉”とのこと “板わさ”は、数食べてきて、蕎麦屋に よっては、工夫が見られる一品だと思う こちらもそうで、かまぼこの切り目に 大葉とのりが挟まれたスタイル わさびもよく効き、当然日本酒に合う 昼のラストオーダーとのことで <冷し揚げなすそば・1,200円>を注文
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