更新日:2024年04月06日
五臓六腑に染み渡る一杯がいただけるラーメン屋
ラーメン屋にんにくだいちで、夜21時半まで限定の定食を食べたくて行ってきました。 スタミナ炒め・生姜焼き・肉もやしと3種類から 肉もやし定食600円 を頂きました。 たっぷりのもやしと柔らかい豚肉、ニラ、玉ねぎの入った、塩ベースの中華味。 スープはラーメンのかえしを入れる前のスープで、これがまた定食の楽しみの一つです。 店主さんに、 「ここのラーメンのスープは、何系って言ったらいいんでしょう? 豚骨?鶏?魚介?野菜…?」 と聞くと、 「その全部を、同じくらいのバランスで入れてるんですよ。」 とのこと。 豚骨スープでも、鶏ガラスープでも、魚介スープでもなく、 合わせ技だったんですね。 美味しいわけです。 定食も、毎日でも食べに来たくなるような味付けでした。 定食メニューも増えるといいな。 ごちそうさまでした~ #にんにくクラッシュしたいけど我慢
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