更新日:2024年03月23日
サクサクの衣にくるまれたカツがたまらない、定食がおすすめのお店
親父さんがひとりでも割切り盛りしていました。 頼んだのは厚切りロースかつ定食、1590円。 分厚いロースかつは、しっかりと火を通してあるタイプ。安心です。ラードで揚げているのかな?衣さくさくでした。中農ソースをかけていただきます。なかなか美味しい! キャベツが添えてあるのはもちろん、サラダ、冷奴、おしんこ、味噌汁がついています。 ごはんも丼で。いい感じです。 なかなか美味しかったです。
頼んだのは、三元豚ロース120gセットに海老フライを足して1650円。 お店特製のドレッシングが無料で選びます。ごはんもおかわりできるようですが、大きめのお茶碗でごはんが出てくるので、おかわりしなくても大丈夫でした。 低温で20分ほど揚げるので、待ち時間は長いです。切った断面はきれいなピンク色。これは美味しそう! 実際、食べてみるとあっさりしていて旨味があり、とても美味しかったです。 岩塩などお塩が3種類卓上にあり、まず塩で食べることが勧められています。確かに美味しかったですが、やっぱり私は甘いとんかつソースが大好き。ソースとからしで美味しくいただきました。 なかなか美味しかったです。
柔らかいのに充実した肉質 さすが川崎のとんかつ人気店 極上ロース(御飯・味噌汁・香の物付き)@2,000 上ロースと迷った 極上ロースは50g多い250g 部位はリブロース サシも上に比べて入っている とのこと ふわっとした肉質だが、しっかりした噛みごたえに赤身肉の旨味 肉の仕入れがすんばらしいんだな そこに、確かな揚げの技量 ご飯もキャベツもおかわり有料 ちゃんとした料理や食材に対価を支払うのは当たり前なので不満は無い #良い豚肉を使ったとんかつ
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