更新日：2024年08月12日
細かい工夫と気遣いが光る、上品で美味しい海鮮料理のお店
酒も肴もとてもおいしい。
北海道から、日々空輸される 産直魚介や野菜、豚肉、豆腐を素材味重視で提供する店
相変わらず素晴らしい食材を提供して下さるお店です。 かめ吉に来たら 刺身はおまかせで注文すると本日のおすすめの刺身が出てきます。 今日は超特大の海老が出てきました。これは食べ応えもありますし味も身が締ま…
【全席個室】風情溢れる上質な和の空間で味わう、旬の食材を使用した会席料理
■前菜 姫栄螺、穴子入り玉子焼き、鱸煮凝り、あやめ麩、酢取茗荷という旬彩盛合せ ■刺身 鰹、鯛、あしらい一式 ■焼物 鱸蓼の葉焼き、大山鶏塩焼き添え ■小鉢 米茄子田楽、胡麻味噌 ■揚物 穴子、茄子、ズッキーニ、ヤングコーンの天麩羅 ■食事 戸隠蕎麦 ■水菓子 珈琲ゼリー、抹茶ロールケーキ どれも美味しくて、お酒が欲しくなりますが、車なのでノンアルビールで我慢ガマン…(^^;) 一番印象に残ったのが、米茄子田楽。 大きな米茄子が器になっていて、中に胡麻味噌和えの茄子が入っており、器が丸ごと食べられちゃうという。全体にしっかりと味が染み込んでいて、とても美味でした。茄子好きにはたまらない一品♪ 13時に予約していたのですが、当日急遽11:30に変更してもらえるか確認したら、快く引き受けてもらえました。 そこから2時間半ほど、ゆっくりと堪能。 接客も丁寧で、おかげさまで良い食事会となりました(^^) #料亭 #日本食
心のこもったおもてなしと新鮮な素材であたたかい手作りの味を堪能できます！
オーダーは穴子天丼にしました。まずまず美味しい天ぷらでボリュームもあって良かったです。
全国から取り寄せた、新鮮な岩ガキ・真ガキを堪能できるオイスターバー
岩牡蠣が濃厚ミルキーで美味しかった。
鮮度のいい魚と厳選された日本酒が揃う居酒屋。
焼き魚、お刺身、冷奴、魚のアラが入ったお味噌汁、きのこが入った酢の和え物？、お漬物と、 色んな種類があって豪華でした。 味もおいしくて完食しました。 ひょっとしたら男性は物足りないかも知れません。 あと、階段を登らないといけないので、 お酒飲んでるときや足に不安がある方はちょっと厳しいかもです。
新鮮な旬の魚を色んな調理法で楽しませてくれる。仲間とでも一人でも使える
アジと白身魚とイカでした。 普通のソースと、自家製トマトソースがついてます。2種類あるのは飽きなくていいです。 お椀は昆布のお吸い物、おばんざい二個とデザート付きです。 残念なのは、ご飯がちょっと一部もちのように固まっていたことです。 コロナのために今まで夜のみで行かなかった店が、ランチを始めたことだけは、私にとっていいことです。
和風・洋風のかに料理が中心で、素材の味を生かした料理が楽しめる名店
刺身の鮮度が一段上でした！タラバガニの刺身も焼きも鮮度よく。やや高いですが満足です！締めの雑炊と磯部焼き2個320円がコスパ良し！
八王子市にある八王子駅付近の海鮮料理のお店
初めてお邪魔しました。 最初は既に入店されていた５人のお客が賑やかでしたが、30分くらいして帰られたので、それ以降は静かで落ち着いて居られました。 食事全般丁寧に調理されており、全て美味しく頂きました…
南町にある八王子駅付近の海鮮料理のお店
カウンターは広いのですが、職人さんは、厨房に一段下がった所に寿司ネタケースがあり、その奥で握るようです。せっかくの高級な佇まいなのにとても勿体ないですね。これを改善できれば、客単価を倍にできるのに、と一人で思っていました。 十分弱で提供されましたが、途中で鰹のタタキで火を使ったりするので、にぎりたてを提供されれば鮨好きは嬉しいのにとも思ってました。 さて10分弱でお皿にのって十貫が登場です。 左上から、鮪、鱸、海老、鰹、鰯、 〆鯖、烏賊、太巻き、玉子、いなり、 です。 鰯と鰹のタタキと〆鯖が美味しかったです。また椀物の餡かけ胡麻豆腐もねっとりとして美味しかったです。 #八王子グルメ #八王子ランチ #ひとり飯 #ひとりめし
一つ一つの料理がとても丁寧で素材の味を活かしていただきとても美味しく頂けました。 必ずリピートします。
【八王子駅北口/徒歩5分】居心地の良い大衆酒場。
出張で、独り八王子飲み歩き。 rettyで色々探してここにたどり着きました。 店内はほぼ満席でしたが、カウンターの角に1席の余裕を見つけて入れて頂きました。 ホッピー（白）を注文、お通しはハマグリと三つ葉の…
料理のこだわりが感じられる何を食べても美味しい居酒屋さん
鮨割烹 笑丸さん@八王子市中町3-12 鯖鶏白湯 湯浅醤油 ¥1000 鯖節の良い香りと旨味に鶏白湯の濃厚な旨味、コク、酸味のあるスープが超旨い(★‿★)昇天(^O^) 湯浅醤油のまろやかな旨味も素晴らしい(≧∇≦) パツパツ食感…
宇和島直送の「吟鰤」をつかった逸品。風味豊かな和食料理を厳選した日本酒と共に満喫
まず最初に注文したのは、「刺身盛り合わせ」。 その日仕入れた新鮮な魚が美しく並べられ、どれもが鮮度の良さ、魚本来の甘みと旨味を感じました。 霜降りローストビーフは、量がたっぷりで食べごたえあり甘じょっぱいタレが合います。 名物のぶりしゃぶは、ネギをたっぷりと入れて、ブリと出汁と一緒にいただきます。 ぶりや出汁の旨味やコク、ネギのシャキシャキ感が相性良く美味しい鍋でした。 また店主やスタッフさんの心遣いや愛嬌の良さもこのお店の居心地の良さです。 美味しい料理、居心地の良さ、気さくなスタッフさん、まさに隠れた居酒屋の名店の1つではないでしょうか。 八王子 風味 東京都八王子市東町1-8 K-Sビル B1F #鰤しゃぶ #ローストビーフ #八王子グルメ
お昼から寿司と飲み放題が一緒に楽しめるなんて最高です。 ネタの鮮度もよく、つまみ系のメニューも充実しているので、お酒を飲む人も飲まない人にもおすすめです。
駅近でありながら落ち着いた空間 さまざまな魚介を楽しめるすし店
お寿司もおつまみも美味しい。かつおの握りは玉ねぎおろしがかかっていて、それがたまらんかった。
料理の味はもちろん、温かみのあるお店
こんな時期なのでほぼ貸切状態でしたが、女将お任せで頼んだらどれも美味しく頂きました。 醤油も左が能登産で左が金沢産らしく能登産の方が濃いめで甘くて私好みでした。 #金沢 #能登 #ノドグロ
旬菜・鮮魚・浜焼きなど炉端焼きを気軽に楽しめる居酒屋
本マグロの中落ち美味しかった❗期間限定だったけどクジラの刺身が食べれてビックリした。 #天然食材を使用 #ゆったり話せる #使い勝手良い #地元民に愛される店 #
【八王子駅より徒歩2分】高知を味わい尽くす！鮮魚や地酒が自慢の海鮮居酒屋
刺身が美味しい鯛しゃぶのコースいただきました。おすすめです☺️
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