更新日：2024年05月05日
醤油ベース、表面を油が覆う、具に刻み玉ねぎが特徴の八王子ラーメンの店
今週土曜の1杯、石川PAの『麺や石川』で八王子ラーメン♪帰省がてら朝ラーに立ち寄り。 醤油の風味がよく油が効いたスープにツルシコな縮れ麺がよく絡みうまい(^^)q八王子ラーメンらしいタマネギが良いアクセン…
濃厚な海老味噌ラーメンが美味しい、八王子駅前にあるラーメン屋
海老味噌ラーメンをいただきました！ ちょうど良い濃さの海老味噌でランチサービスの小ライスと共に美味しくいただきました。
八王子で一番美味しい味噌ラーメン!
濃厚な海老味噌ラーメンが看板メニューの「樽座」さんへ。ＧＷ、地元の美味しいお店を勝手に応援キャンペーン第二弾です。駐車場は店先に6？7？台ほどあるけど、時々入れないくらいの人気店。 実はチェックしてた日野駅のそばの新装ラーメン店が残念ながら連休はお休み、他の候補も営業時間外。15時過ぎに遅めランチしようとしたら、甘かった…。では間違いなく美味しいからと「樽座」さんに遅めランチ難民を救ってもらいました。 こちらの「海老味噌ラーメン」は夫の大好きな一品。ちょっと疲れ気味の私達にきっと元気をくれる。 私ももちろん海老味噌ラーメン大好きなんだけど「期間限定黒味噌ラーメン」が気になる。細麺というのも興味あり、今日は気分を変えてこれにしてみよう。 先客はテーブルに一組、カウンターに2名。食券購入し威勢のいいお兄さんに「硬めでお願いします」とカウンターの端っこを陣取る。 まずは「海老味噌ラーメン」海老の出汁がとても強く、甘めの白味噌とベストマッチ。白味噌の仕事か海老から来てるのか、とろみあるスープ。麺は中太の縮れでしっかりスープを受け止め、海老油（？）
濃厚豚骨醤油 濃厚豚骨味噌
八王子 北野で旨い濃厚豚骨濃口醤油ラーメン680円をいただく 平日夜7時ごろに北野駅からすぐのこちらにお邪魔しました。先客は1名でしたが後客が次々とやってきて中々の人気店なようです。 オーダーは濃厚豚骨濃…
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