紀の國屋 多摩平本店 きのくにや

Hidetada Terasawa

• 美味しい和菓子

水無月を頂きました。小豆はほっくり炊かれてういろうの地はもっちりほんのり甘く、ほっくりともっちりの絶妙な歯ごたえ楽しめます。杏の水無月はういろうに杏のアクセントを楽しむ味わい。杏水無月は煎茶が合いますね。 #美味しい和菓子

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Mitsuki Hoshi

いただきものです。 久々に会った従兄が購入してきてくださいました。 ■芋ようかん パックに2本入っていましたので、包丁でカットしていただいてみました。 口の中に入れると、ほろほろと崩れ溶けていくような食感。 ところどころ角切りのお芋も入っており、その食感もまたいいね。 甘さ控えめで、いくらでも食べれてしまいそうな芋ようかん。 砂糖よりも甘みが少ないマルトース（麦芽糖）を使用しているようです。 甘いものが得意でない私には、お芋の甘味がとてもいい甘さです。 甘党な方にはちょっと物足りない甘さかも知れません。 賞味期限は翌日と短く、要冷蔵です。 紀の國屋を調べてみると、多摩地区に本店を含めて５店舗ある和菓子屋さんのようです。 多摩地区に行く機会があったら、紀の國屋の特選の一品の黄金杯（おうごんぱい） という商品を購入してみたいですね。