立川・八王子・青梅の刀削麺 ディナー オススメまとめ

初めて見かけた店 酸辛刀削麺　辛さ中に 肉餃子　水餃子がおすすめらしいが 店員さんに伺うと好みだそう 初めてだから味を見るのに 慣れてる焼き餃子にしてしまった 酸辛刀削麺 出汁の旨みが弱く すごーく酸っぱくて辛いだけ 麺は美味しい 酸っぱ好きな私でも驚く酸味 油通しされたキャベツや大きい挽肉が 美味しかったが次は違うのがいいかな 肉餃子焼き 水餃子にすべき 独特の肉の風味、皮の厚さも 水餃子なら生きてくる 雑多な感じがむしろ楽しく 店員さんが明るい 他の料理もたくさんあり かなり期待したが… 刀削麺の麺は美味しいので 違うスープでチャレンジしてみると また評価も変わると思います 更に炒め物なんかも良さそうでした

ガチ中華スーパーに併設された、ガチ中華フードコート！ 池袋に続いて、立川にも進出してきたディープなお店。 場所は、立川南通り沿い、アレアレアに隣接したビルの1Fです。 「友誼商店」は中華食材店で、そこに併設されているフードコートが「友誼食府」とのこと。 「友誼商店」に入ってみると、日本語を全く見かけない、リアル中華ゾーン。 中国現地で普通にスーパーに入ったような感覚になります。 その脇に併設された「友誼食府」は、縦長のエリアにお店６店とテーブルが並んでいます。 入ってしまうと全部同じように見えますが、後で外の貼り紙を見たら、上海料理、東北料理、西安料理、台湾料理、四川料理、友誼小吃、と一応違いがあったようです。 フードコートエリアに入ると、待ち構えていたようにフレンドリーなおばちゃんが「ショウロンポウオイシイネ、ドウ？」「トウショウメンオイシイネ、ユウメイヨ、ドウ？」と、まくし立ててきます。 並んでいるお店が違う店なのかも分からないし、もともと刀削麺を食べようと思っていたので、もうこのおばちゃんに乗ってしまおうかなと。 マーラー刀削麺を指さして「これすごく辛い？」と聞いてみると「スコシカライネ」とのことなので、マーラー刀削麺と焼き小籠包２個のセット（1000円）にしました。 代金を払おうとしたら、ICカードを渡され、スーパーのレジで払ってこい的な素振り。 あぁそうだ海外のフードコートってそうだったなと思い出し、レジで1000円を払ってチャージしてもらい、それをもっておばちゃんの所へ戻ります。 出来上がりを待っている間によく眺めてみると、こちらのお店は「永祥生煎館」。 上海名物の生煎包（焼き小籠包）のほかに、上海料理や、山西刀削麺などを提供しています。 先に出てきた焼き小籠包を、まずは実食。 箸で中央に穴を空け、黒酢を投入して、汁をズズッと。 アツアツでコラーゲンたっぷりのスープは、すごくいい味♪ 皮は厚めで、中の餡はさっぱりしています。 続いて、マーラー刀削麺。 「オオモリネ」と言われたけどサービスされたのかな？ 「スコシカライネ」と言いつつどう見ても激辛じゃんと思わせるビジュアルで、覚悟して食べてみると…　あら、全然辛くない。 奥深い旨味をよく感じられる美味しさで、「辛味もあるかな」というレベル。これは肩透かしのような、ちょっとホッとしたような…(^^;; 麺はきしめんやほうとうをはるかに凌ぐぶっとさで、食べ応えあり。太麺好きなので、この麺好きだわ～(^^) 麺の上に乗っていた挽肉も、いい仕事しています。 辛味はないものの、ボリュームあり、大満足なマーラー刀削麺でした♪ マーラー刀削麺＋焼き小籠包、とっても美味しかった♪ おばちゃんの口車に乗った感はありましたが、乗って正解でした(^^) #中華　 #ガチ中華　 #フードコート