立川・八王子・青梅の刀削麺の人気店【穴場あり】

14時を過ぎるとランチを食べるお店が限定されてしまいますが、今日は支店近くのこちらのお店。ランチは15時迄の営業ですが、昼飲みも出来るので14時過ぎでも結構混んでいます。1人席がに座りランチメニューでは無く、レギュラーメニューから麻辣刀削麺と餃子のセット(1100円)を注文。辛さは微、中、強から選べますが中で、パクチー有りでお願いしました。 まずは刀削麺が5分程で提供。辛さを中にしたので然程辛そうには見えないですね。 まずはスープ。しっかりと旨味があり痺れの感じもちょうど良く、辛過ぎず微かに酸味もあって美味いですねd(^_^o) 麺は幅や長さが不揃いで刀削麺って感じ。少し予想していた麺と違いますが、悪く無いですね。 トッピングは挽肉、パクチー、キャベツ。ごろっとした挽肉が結構入っていて食べ応え有り(^O^) 更に5分程して餃子が提供。セットの餃子は4個で皮から手作りとのこと。 早速頂くと、しっかり味がついていて中から飛び出す肉汁が凄くて旨い(o^^o) 食べ応えのあるランチに大満足！ どうもご馳走様でした^ ^ #立川 #ランチ #中華 #餃子 #刀削麺

ガチ中華スーパーに併設された、ガチ中華フードコート！ 池袋に続いて、立川にも進出してきたディープなお店。 場所は、立川南通り沿い、アレアレアに隣接したビルの1Fです。 「友誼商店」は中華食材店で、そこに併設されているフードコートが「友誼食府」とのこと。 「友誼商店」に入ってみると、日本語を全く見かけない、リアル中華ゾーン。 中国現地で普通にスーパーに入ったような感覚になります。 その脇に併設された「友誼食府」は、縦長のエリアにお店６店とテーブルが並んでいます。 入ってしまうと全部同じように見えますが、後で外の貼り紙を見たら、上海料理、東北料理、西安料理、台湾料理、四川料理、友誼小吃、と一応違いがあったようです。 フードコートエリアに入ると、待ち構えていたようにフレンドリーなおばちゃんが「ショウロンポウオイシイネ、ドウ？」「トウショウメンオイシイネ、ユウメイヨ、ドウ？」と、まくし立ててきます。 並んでいるお店が違う店なのかも分からないし、もともと刀削麺を食べようと思っていたので、もうこのおばちゃんに乗ってしまおうかなと。 マーラー刀削麺を指さして「これすごく辛い？」と聞いてみると「スコシカライネ」とのことなので、マーラー刀削麺と焼き小籠包２個のセット（1000円）にしました。 代金を払おうとしたら、ICカードを渡され、スーパーのレジで払ってこい的な素振り。 あぁそうだ海外のフードコートってそうだったなと思い出し、レジで1000円を払ってチャージしてもらい、それをもっておばちゃんの所へ戻ります。 出来上がりを待っている間によく眺めてみると、こちらのお店は「永祥生煎館」。 上海名物の生煎包（焼き小籠包）のほかに、上海料理や、山西刀削麺などを提供しています。 先に出てきた焼き小籠包を、まずは実食。 箸で中央に穴を空け、黒酢を投入して、汁をズズッと。 アツアツでコラーゲンたっぷりのスープは、すごくいい味♪ 皮は厚めで、中の餡はさっぱりしています。 続いて、マーラー刀削麺。 「オオモリネ」と言われたけどサービスされたのかな？ 「スコシカライネ」と言いつつどう見ても激辛じゃんと思わせるビジュアルで、覚悟して食べてみると…　あら、全然辛くない。 奥深い旨味をよく感じられる美味しさで、「辛味もあるかな」というレベル。これは肩透かしのような、ちょっとホッとしたような…(^^;; 麺はきしめんやほうとうをはるかに凌ぐぶっとさで、食べ応えあり。太麺好きなので、この麺好きだわ～(^^) 麺の上に乗っていた挽肉も、いい仕事しています。 辛味はないものの、ボリュームあり、大満足なマーラー刀削麺でした♪ マーラー刀削麺＋焼き小籠包、とっても美味しかった♪ おばちゃんの口車に乗った感はありましたが、乗って正解でした(^^) #中華　 #ガチ中華　 #フードコート