四季彩ダイニング 春さん@東京都日野市栄町 おまかせコース 全10品【飲み放題付】¥12000 お芋屋「十人十芋」マルシェお疲れ様会と自分の誕生日祝いを兼ねて来店❗️ ・一番出汁 お店で使用している鰹の一番出汁は上品で柔らかな旨味が堪らない(≧∇≦*) ・ズワイ蟹の春巻き ズワイ蟹が約9割入った春巻きは皮のパリパリ食感とズワイ蟹の濃厚な旨味が凄く美味しい❤️ ・とうもろこしの冷製茶碗蒸し とうもろこしの旨味と餡が合わさりメッチャ旨い❗️雲丹の濃厚な旨味も最高(☆∀☆) ・まぐろの手巻き寿司 パリパリな海苔は香りも良く、絶妙な〆具合の酢飯に鮪の旨味が合わさり凄く美味しくて大満足(≧∇≦) ・夏の虎フグ あん肝添え しっとりした虎フグの旨味が素晴らしく旨い虎フグの皮のコリコリした食感にあん肝の濃厚な旨味、甘味が凄過ぎる(♥ω♥*) ・お刺身 戻り鰹 玉葱醤油かけ 藁で炙られた鰹の旨味、香りと玉葱醤油のコクが合わさり本当に美味しい(≧◡≦) ・牛ホホ肉と新玉葱と生麩のスープ 素材の優しい旨味が体に染み渡る感じでメッチャ美味しい‼️生麩のモチモチ感は初体験だが凄く美味しい ・枝豆の山椒煮 ピリと痺れる山椒と枝豆がベストマッチしておりスッキリした味わいでメッチャ旨い(≧∇≦) ・鰻の蒲焼 関西風の焼き方で外はカリカリ、中はふんわりした食感が凄く美味しい❤️ ・酢の物 車海老、鮑にジュンサイの酢の物が贅沢過ぎる(★‿★) ・十割蕎麦 蕎麦の香りとしっとりした食感に岩海苔の香り、旨味が本当に美味しい(☆∀☆) ・ご飯、ちりめんジャコ、牛の時雨煮 新潟まで何度も通い収穫されたお米は愛情がたっぷり注がれており、最高(♥ω♥*) ちりめんじゃこ、牛の時雨煮も旨すぎる(≧∇≦*) ・ほうじ茶のアイス パリパリモナカに甘過ぎないあんことほうじ茶アイスが堪らない❗️ 店主さんのセンス、技術が本当に素晴らしく来た甲斐がありました‼️ 接客も素晴らしく居心地の良いお店です❗️ どの料理も美味しくて感動しました‼️ お祝いのお店に選んで良かったです♪ ご馳走様でした。
