更新日：2024年11月16日
駅近でありながら落ち着いた空間 さまざまな魚介を楽しめるすし店
お寿司もおつまみも美味しい。かつおの握りは玉ねぎおろしがかかっていて、それがたまらんかった。
お茶は基本有料で無料の温かいお茶(あがり)がないのはちょっと悲しいかなぁ… 【おまかせコース】(8,800円) •真鯛(桜の香り) •あさり 糝薯 生海苔 •ボウズギンポ •ホタルイカ 煮付け 山芋とろろ •マグロ 頬肉 •目鯛(蒸し)あん肝 シャリ 握り •ヤリイカ •キントキダイ •いくら 手巻き •初鰹 •カマス •帆立 •サメガレイ、えんがわ •赤身 漬け •中トロ •鰆(皮目を焼いた) •穴子 •玉 •あら汁 #鮨 #寿司 #八王子 #八王子ディナー
名店の技術を継承し、極上の魚に旬の酒。一切の妥協のない珠玉の一握り。
寿司屋なので当然お寿司が主役ではありますが、私はお酒が好きなので肴が美味しいとどうしてもテンションが上がってしまいます。笑 またこちらは日本酒の種類がかなり豊富で、数ページにわたりラインナップがありました。 レアなお酒も取り揃えているとのこと。 美味しいお寿司、つまみにお酒を数杯飲んでも1.5万ちょっとと大変満足しました。 サービス担当の店員さんもベストタイミングのサーブと細やかな気配りで、久しぶりの幼なじみとの楽しい時間を過ごすことができました。 ありがとうございました！ 以下、参考までに今回いただいたコース内容です。 ＜あらまさコース ¥11,000＞ 鰹のタタキ、金目鯛、本鮪赤身 牡丹海老の西京漬け 子持ち昆布 鰯のつみれ汁 握り：トロ 握り：車海老 車海老頭 握り：小肌 太刀魚の幽庵焼き いくらと中落ちの丼 松茸と鱧の茶碗蒸し 握り：本鮪赤身 握り：鯒 握り：赤ガイ 握り：穴子 とろたく巻き いぶりがっこ あおさの味噌汁 シャインマスカット #赤酢のシャリ #個室ありが嬉しい
すし職人が真心込めて握る、旬の味
寿司と鰻と食べたい、だけど選べない話をしたら 連れてきてもらったのがこちら。 おいしいとは噂には聞いていましたが、素敵な店内で上品なお寿司とうな重をいただきました。 旬のおまかせ10種にぎり 3580円 うな重 3580円 おかひじきとしらすの和え物 なすの揚げ浸し 10種のおまかせ握りは いか、たい、かれい？だったかな、かい（種類忘れました）、ほたて、ぼたんえび、中トロ大トロ、うに、いくら、穴子、たまご、 あれ、12貫？笑 うなぎにはきもすい、 お寿司にはあおさの味噌汁付き デザートは抹茶ババロア。 連れとにぎり、うな重を半分ずつ食べましたが上品でおいしかったです。 握りは先にネタに醤油がついていて、小皿に醤油不要、素材を存分に生かしたお味で美味でした！ うなぎはやわらかく、タレは薄め、上品です。 大満足です。ごちそうさまでした。 なお、駐車場がお店の裏にあり、わたしたちは通りの面にある入り口玄関から入りましたが、 地元常連さんはみな、裏の入口から入られていたのが印象的でした。 （帰りは裏の入口から出てみましたが、これはツウじゃなきゃわからない。）
10周年記念メニュー 私がこの店を知ったのはつい最近だから まだまだ素人で多くを語れないが 大変好きな店である お祝いのお花に囲まれてまずは生ビール いつものお豆腐は胡麻豆腐 振る舞い酒で赤武を頂く 帆立と島オクラのぬた なかなかない組み合わせ ただ帆立の風味が消されてしまうかな 日本酒 夜明け▶️ 鰹の天ぷら 揚げ物にして鰹の滋味が引き立つ 日本酒 雪の茅舎 アンコウのどぶ汁アレンジ 鰆と茄子のあん肝和えみたいな感じ 濃厚で甘く鰆と茄子の柔らかさに合う 茶碗蒸し 蛤だし あわび松茸 日本酒 かっぱ もずくだし もずく酢ではなく出汁もずく お寿司 中トロ ばちマグロ 明石の鯛 マグロ 味噌汁 マグロ赤身 柔らかい部位 シメサバ うに いくら 煮はまぐり 最後はほうじ茶ゼリーにきな粉掛け かなり飲んだが半合なのでリーズナブル 居心地良く長居して 忙しいご主人におしゃべりして 申し訳なかった また来月行きます
昭島駅南口徒歩2分 飲み放題付コース7,980円～季節を感じる料理を楽しめる逸品
昭島に新しく鮪の美味しいお店が出来ました。
新鮮なネタで握るお寿司もさることながら、舞茸の土瓶蒸しは秀逸な一品
昨晩は舞茸の土瓶蒸しが秀逸． 鉄火巻，三岳，やきとり！いつも最高．
【立川駅4分】9月8日オープン！モダンな隠れ家で、和牛の炙り焼肉と日本酒を楽しむ
5枚目:トロタク → マグロのトロではなく、肉のトロタクです。 お肉食べてますって感じはせず、臭みもなく美味しい。肉寿司ですって言われなかったら気づかないくらいです。 お値段は12品程たのんで2人で12500円 正直もうちょっといくのでは？と思ってたし これだけ美味しいものを口にしてお酒代込みで1人6000円は安い。 たまにの贅沢にいいかもですね。 そのほか、店員さんも良い方ばかりで 網交換も頻繁にしてくださったり、チェイサーもくれたりなど、気配りできる方ばかりでした。 お店の雰囲気も良いし、2023年のベストに決定させていただきます。 牛骨ラーメンが名物らしいんですが、、、 次はランチに来て頂こうとおもいます。 ありがとうございました
北海道から、日々空輸される 産直魚介や野菜、豚肉、豆腐を素材味重視で提供する店
相変わらず素晴らしい食材を提供して下さるお店です。 かめ吉に来たら 刺身はおまかせで注文すると本日のおすすめの刺身が出てきます。 今日は超特大の海老が出てきました。これは食べ応えもありますし味も身が締ま…
八王子駅徒歩3分。北国の創作料理を楽しめる居酒屋、青森の味を堪能しよう
お店の存在はかなり前から知っていましたが、初めてお邪魔しました。 店内は歴史のある感じで仕立てられており、落ち着いた雰囲気で素敵でした。 掘り炬燵のテーブルで足が痺れることもなくゆったりとした時間を過…
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