更新日：2023年10月04日
江古田にある新江古田駅付近の和食のお店
椎名駅からトコトコ歩いて朝からやってる店ないかなぁと散策。かなり歩いたところに和菓子がメインだが、美味そうな おにぎりや、巻き寿司、いなり寿司が並んでる。 こちらで、かやくおにぎり(100円)と、いな…
手頃でバラエティ豊かなメニュー構成から “シーザーサラダ”、”博多明太子焼売”、 そして気になった“噂のトンテキ”で一杯 サワーの焼酎がキンミヤなのも嬉しい ご夫婦で営む小さなダイニング居酒屋 江古田でひとり…
本格和食をリーズナブルに愉しむ
ランチメニューから注文したのは、蕎麦と炙り寿司のセット（1700円）。 メインともなる蕎麦・せいろは弾力あるコシで、蕎麦の風味をしっかりと感じる美味しさ。 軽いぬめり感のある舌ざわりが気持ちいいです。 店内には蕎麦打ちの道具もあり、十割の蕎麦粉に対して一割の小麦を合わせる外一（そといち）という打ち方なのだそう。 そのまま食べたくなるところですが、甘辛なつゆにつけてもいい感じ。 もちろん最後は、食べるように濃厚な蕎麦湯でしめました。 ランチのセットには、弾力ある身と炙った香りが食欲を刺激する炙り寿司も。 柚子香るお浸しの小鉢も、和食のお店ならではの美味しさ。 サラダは正直普通だったけど、生野菜を挟めるのは嬉しいですね。 食後、デザートに柿のシャーベットが登場して終了です。 住宅地にたつ古めなマンションの1階という、なかなか不思議な立地。 駅からも離れているけど、お店の前が駐車場になっているのかな？ こういうお店が、隠れ家っていうのでしょうね。 #Retty初投稿
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