更新日:2024年04月27日
毎日スープの味が変わる、煮干し中華そば専門店。
煮干しを売りにするラーメンは数多くあれど、片口、秋刀魚、真鯵、鯛、あご、かます、烏賊、のどぐろまで。店内のボードには仕入れによって使われる可能性のある煮干しの数々とそれぞれの特徴が書かれており煮干しへのこだわりと深い愛情を感じる。煮干しってこんなにバリエーションがあるとは知らなかった。煮干しを売りにするといってもとても喉ごし柔らかく丸みのあるスープは思わず唸ってしまううまさだ。 #特濃煮干しそば #淡麗煮干しそば
新鮮で美味しい牡蠣を堪能するならこのお店
ランチメニューは ワンプレートランチと 本日のパスタ2種だけなので 種類は多くはありませんでしたが 夜のメニューからも注文可能だそうなので 次回は パエリアや 雲丹のパスタを注文しようかと思いました。 昨日は ひとまず 家族と2人で行ったので パスタを2種と ひと口前菜3種盛り合わせ そして スパークリングワインをシェアしていただきました。 夏野菜のアンチョビガーリックオイルのパスタは 夏野菜がいろんな種類がたくさんで サラダ要らず アマトリチャーナも 燻製ベーコンとチーズの風味で美味しい。 ちょっと贅沢で美味しいひとときでした。
お魚が新鮮で美味しくて満足、もっと落ち着いて長居したくなる寿司のお店
金曜日の夜に訪問。3時までやっている!お姉さんが優しかった(*^^*) アボカドジュースがあったので注文!でもミキサーがよくないのか、ざらざらしていて残念。ベトナムで飲んだ甘くてとろとろしたアボカドジュース…
練馬、桜台駅近くの寿司屋さん
【地域密着の小さなお寿司屋さんで鮪にこだわる特上寿司】 個性的な親父が握る町のお寿司屋さん。 お店の構えだけではちょっと入りにくい雰囲気ですが、実は気さくなお店。 そして、なかなかの美味しさ! ふわっとした握り加減が絶妙で、ネタも美味。 大満足です! 注文したのは特上寿司(2200円)。 値段の違いはネタの違いで、特上はマグロも他とは変えているのだとか。 たしかに、本マグロ美味しいです♡ タイは前日にしめたものだとか。 ネタとシャリの一体感も感じいいです♪ そして、雲丹やイクラも上物って感じで雑味のない味わい。 値段言っておまかせで握ってもらうと楽しそうです。 今でこそ住宅地のなかのお寿司屋さんという感じですが、お店を開いた40年ほど前はかなり賑わっていたのだそう。 商店街にはお店が並び、近所に寿司屋が20軒ほどあったのだとか。 信じられないくらい時代が変わったのですね。
にぎりランチがリーズナブルにいただけると人気のお寿司屋さん
地元の老若男女に愛され、活気ある寿司屋さん #江古田駅前 #活気がある店内
築地から毎日仕入れている新鮮な魚介が美味しい、地酒も揃った居酒屋さん
具合よく焼かれた鶏は、プリッとした食感で パサっとしたところがなく肉汁ジューシー 注文が多く聞こえた“マカロニグラタン”は、 クリーミーな味わいでボリュームもたっぷり 地元の人たちが仲間と集う大衆割烹 江古田でひとり酒 リモートワークを終えて夕飯がてら 晩酌しようと江古田銀座にあるこちらへ 一度入ってみたいとずっと思ってた店だ 店名は、“鳥”だが、うなぎも看板料理である ひとりであることを告げてカウンターへ 常連さんたちが席を移動して 密にならないスペースを作ってくれた <サッポロ中ビンビール・500円>を グラスに注いで喉の渇きを癒す お通しには、“しらすおろし”が供された 二串単位の焼鳥メニューからもらったのは、 <ネギマ(二串)・320円>と <もも(二串)・300円> プリッと焼かれた鶏肉はプレーンなおいしさ パサっとしたところがなく肉汁ジューシーだ 一緒に注文した<生ハムサラダ・580円>は パリっとと揚げられた穀物の皮がかけられて 食感がよく、生ハムのしっとりとした 素材の旨みも効いている まろやかな酸味のあるドレッシングもいいね ビールを飲み切った後には、 <レモンサワー・
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