更新日:2022年06月05日
平和台にある氷川台駅付近のパン屋さん
【たまご屋さんが本気でパンを作ったらこうなった!】 魚屋が寿司屋、肉屋が焼肉はよく見るが、たまご屋がパンを作ったら美味しかったという目からウロコのお店。 もともとは新鮮なたまごを売りにしていた平和台地元の老舗スーパーフジヤマ。茨城県に自家製農場をもち、餌にこだわった山海卵というオリジナルブランドを販売していた。 そこに隣接する形でパン焼き窯も持ち込んで併設したベーカリーがこねっこ。 たまごが濃厚なパンがどうなるかというと、コンビニのようなスカスカしたパンではなく、濃厚なツヤツヤしたパンに仕上がるようだ。パンにしっかり味があるので、具材に負けず日本風の調理パンなどによく合う。 パンの種類も多く、たまご以外もおそらく自家製農場の野菜を使ったりしているので美味いはず。日替わりで出るハムエッグサンドはこねっこ自慢のたまごを使ったものなので最強の組み合わせである。 平和台の住宅街の路地にあるため正直あまりしられてないが、駅前にあったらどれだけ人気になっていたであろうかという名店だ。 #ハムエッグサンド
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