更新日:2023年10月09日
産地直送の野菜にこだわりのある、このお店
ビブグルマンは5,000円以下で楽しめる低価格帯カテゴリーたが、こちらでは2,450円でランチコースが楽しめる。 前菜、メイン、ドリンクは好きなものを選べる。 本日のランチではこちらをチョイス。 軽く燻製したサーモンサラダ 玉葱のスープ 牛ロースのロースト(+550円) パン パイナップルのコンフォート コーヒー 新鮮でバリエーションのある野菜や、燻製され食感が良く味が凝縮したサーモン、ソースとよく絡む柔らかく調理された牛ロースなど、他よりもひと手間、ふた手間かけた仕事が感じられるのは流石といったところ。 平日のランチで行った際はシェフが一人で切り盛りしているたので、フレンチレストランでイメージするようなおもてなしはないものの、逆に肩肘はらずに、気楽に、カジュアルに使えるのはよい。ムード重視ではなく、味のわかる人と行くのがおすすめ。 #牛ロースのロースト
シェフがつくる「カリフォルニアキュイジーヌ」を堪能できるフレンチの店
評判こそ聞いていたものの、やっとランチで訪れることができました! 注文したのは本日のお肉料理(1900円)。 まずは前菜の男爵芋・鶏チリビーンズ・マグロソテー・ピラフ。 この時点でワインを頼まなかったことを後悔する美味しさ。 続く牛すじのトマトスープは、ほのかなカレー風味が意外なほどマッチする美味しさ。 ここで、追加注文したマグロミニマウンテン(+550円)の登場。 醤油ベースにバター?なソースがかかったマグロとアボカドを、ライスと完全に混ぜて食べるスタイル。 マグロもアボカドもソースもコク深く、不思議なことにフレンチっぽい仕上がり。 そしてメインのお肉。 今回は、群馬県赤城産せせらぎポークのロースソテー オレンジとスイートチリソース。 もうね、柔らかなお肉がカリッと仕上がってて美味しい! 柑橘感とほのかなアクセントのソースが絶品で、フレンチならではと実感。 ランチセットにはドリンクがついてくるのですが、合わせてニューヨークチーズケーキ(+300円)も注文。 ずっしりしっとり系で、軽く火の通った感覚も含めてチーズ感たっぷり。 最後まで美味しい!の言葉が出まくりのランチでした。
練馬区にある氷川台駅からすぐのフランス料理店
初めてお伺いしました。 アミューズからデザートまで美味しく頂きました。 ご馳走さまでした。
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