【さらば、町の鰻屋 はせ川】 もともとは鰻問屋であった こちら「うなぎ はせ川」 地元民で満員御礼、予約が必須と 聞き、電話で鰻重と焼鳥を取りおき 夜におとずれた。 奥の小上がりにあがり、ビールを呑み 焼鳥を。ごろんと肉厚、しっとりとして 煮詰められたタレも甘さの塩梅よく、 いそぎ燗酒を。 ついで、ふっくらとした白焼き。 山葵をまぶしいただき、また燗酒を。 嗚呼、至福。 そして、お待ちかねの鰻重（特） 鰻重は、蓋をあける瞬間がたまらない。 蓋物の愉しみはここに尽きる。 艶やかな鰻は焼きがよく、焦げ目は 美しく、焼きすぎていないのが嬉しい。 ひとくちいただけば、鰻はふっくら。 タレは甘すぎず、ごはんの炊き加減も よく、柔らかすぎず固すぎず。 鰻とごはんをおもいっきり頬張り、 燗酒をくっと呑むと、鰻のあぶらが さっとながれ、さっぱりとした感じが また鰻の脂をよぶ。 ひとくちひとくち噛みしめ、酒を呑み、 さいごの一口まで、あきがこなかった。 鰻はハレの日の食べもの。 今日は鰻という日に安心してゆける 鰻屋を近所でさがしており、ついに 意中の店と嬉しくなったが帰りしな 「今月で店を閉じるんです…」と。 それをきくと、店内のさんざめきも うなずけ、閉店をしっている地元民が はせ川の味を名残惜しみに押し寄せ、 あのあたたかい空気をつくっていたのか。 旨い鰻屋と出会えたというよろこびと この店がなくなってしまうという悲嘆が まじり、なんとも言えない心持ちだが、 あと十日、どうにかもういちど惜別と ともに鰻を食らいたい。 #練馬 #町の鰻屋 #焼鳥 #白焼き #鰻重 #今月で閉店
口コミ(7)
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土用の丑の日が近いということで、近くのうなぎ屋を探してこのお店を見つけました。うな重は松重、特重、上重と重ね重があって違いはうなぎの量だけとのことです。うなぎは蒸してあって、余分な油は落しながら、溶けるような食感とともに旨味が口の中にひろがる逸品。予約が必要というのもうなづける美味しさでした。 #とっておきキャンペーン #予約必須 #土用の丑の日
土用の丑の日が近いということで、近くのうなぎ屋を探してこのお店を見つけました。うな重は松重、特重、上重と重ね重があって違いはうなぎの量だけとのことです。うなぎは蒸してあって、余分な油は落しながら、溶けるような食感とともに旨味が口の中にひろがる逸品。予約が必要というのもうなづける美味しさでした。 #とっておきキャンペーン #予約必須 #土用の丑の日
うなぎ はせ川。 行くのに細い道が大変ですが、行く価値のある住宅街の鰻屋さん。隠れ家的ですが、美味いです。鰻巻きのだし巻き玉子がナントも言えず、旨し。大盛りと普通並べてみましたが、大盛りが超魅力的でした。
練馬の住宅街にあるうなぎの名店です。
