西武池袋線大泉学園駅にある広島お好み焼き店。
練馬にある朝ドラ「らんまん」主人公が作った牧野記念庭園を見に行った際に来店。
並んで入店。店内はカウンターが多く広いです。
いかチー焼そばとうどん肉玉を注文。
広島焼きはカウンター前の巨大な鉄板でマスターが焼いてくれます。鉄板にキャベツのピラミッドがズラリと並んで壮観です。
本場広島で食べた事が無いので比べられませんが、これが本場の味か！と思える程美味しかったです。
キャベツの甘みに焼そばはカリカリ、初めて食べたうどんはトロトロでビックリです。
焼そばは極細でうどんも細めでイメージとは別物でした。麺とソースは広島から直送との事。
美味しい広島焼き！オススメです。
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