【素材を味わう門崎丑ハンバーガーとサラダ】
商店街に構える、白と木を基調とした温かみのあるワインバーになるのかな？
客席はそれほど多くなく、店主の目が届く範囲といった感じです。
ランチに注文したのは、岩手門崎丑のひき肉のハンバーガーとサラダのセット。
パティの量は2種類用意され、注文したのは150g（1350円）のほう。
ちょっと高いかな…と思うものの、これが納得以上の大満足！
目の前の厨房で焼いているのは炭火だよね？
パティというよりハンバーグから立ち上る煙がまるでBBQみたい。
このハンバーグを、シンプルにバンズに挟むだけ！
スモーキーさはもちろん、門崎丑の旨味がストレートに伝わる美味しさ。
濃厚な旨味がぎゅーっと詰まっていて、ボリュームもあって食べごたえ十分すぎるほど。
パティ100gだと1100円でいただけますが、この50gの差は大きいです。
250円追加してでも、50gを獲得しましょう。
そしてバーガーよりも目立つのが、添えられたのレベルを超えるサラダ。
本気です。
何だったら、バーガーよりも先にサラダを食べるくらい本気です。
ハンバーグと一緒に炭火へかけた焼き野菜・ビーツ・パプリカなどとにかく種類が豊富。
全体をまとめるのはアンチョビガーリック？的なドレッシング。
ドレッシングだけでなく野菜そのものも美味しいので、これまた食べごたえ十分です。
店名のとおり、肉と野菜が嬉しい美味しさでした♡
今回はワインを飲まなかったけど、ランチメニューにもナチュラルワインがラインナップ。
カウンターの向こうの扉の奥にあるワイン庫が気になります。
代わりに、ワインボトルごと冷やしたお水で気をとりなおして。
これは夜も来たいなぁ！
