息子のリクエストで久しぶりに行きました。
たまたま、金のうな重祭りだったので極上と白焼、浦霞の生を注文しました。
10分ほどで先ずは白焼と浦霞がサーブされて来ました。焼き加減はまずまず。もう少し皮目をパリッと焼いてあると好みでしたので及第点です。
薬味は山葵より柚子胡椒の方がパンチがありお店拘りの山椒との相性も良く美味しかったです♪
浦霞が進みますな(￣∇￣)
15分ほど後に極上のうな重が着丼。
蓋を開けると香ばさとタレの甘い香りが漂いました(^^)
先程の白焼よりしっかり目に焼いており、これは好みの焼き加減でした。甘めのタレに山椒の程よい辛さと爽やかな香りが合いますね。
価格帯が比較的良心的なので良店だと思いますが、今回は厨房から若い社員を延々と説教する声がBGMの様に聞こえてガッカリしました。息子ですらげんなりしていました(;´д｀)
叱るなら営業時間外でお願いしたい…一言クレームを入れてお会計しました。それにより残念ですが今回の評価はgoodにします。
ご馳走さまでした、また行きます。
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#テイクアウトできる
